川菜甄师傅,甄师傅厨师 水煮肉片的历史典故？西安美食攻略？水煮肉片的历史典故？它的起源是由当年自贡盐工将淘汰役牛的肉，用盐和辣椒面、花椒面作佐料，加水煮成，虽然方法简单，但成菜后肉味鲜美。后经名厨师在烹调中长期实践，逐步成为麻辣烫风味很浓的... 交换机 /川菜 /2024-05-26 /46 阅读
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