什么样的厨师才是一个顶级厨师？
技尽为王道尽为尊，何为顶级？中华饮食文化博大精深，没有最好只有更好，一口锅，一把刀，一滴水，一粒盐，一把火，都要认识到位，将单一的食材，需要投入丰富的情感和心思，才能演译出千变万化的美味出来，色香味当头，安全健康挂帅，也末必能算一个合格厨师，就拿我来说，我是一个惠州多祝客家人，坚持客家传统精化客家技艺，是我奋斗追求的目标，每一天都历经烟熏火烤，刀伤水烫砺练，在喜怒哀乐中苦苦寻找美食真谛，我敢夸口讲我做菜在多祝无敌惠州无师，是十三亿中国人挑出来的伙失精英，也经常被食客嫌弃，有时还被骂到狗血淋头饭桶一个，不要说我这个小卒就香港蔡澜，台湾刘一帆，四川王石都一样狗血，只因一人难调百味羹，所以中国根本设有顶级厨师。
我心目中的顶级厨师应该是对美食有真正敬畏之心的人，可以用家常的材料，不要太多调料，做出来的东西让人能感受到用心，能看出是什么东西，吃起来有食材本真的味道！所以相对来说我更喜欢粤菜！
首先，你要是想成为一名合格的厨师，那么你要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等． 其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊，蛋青糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的． 捉到着些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来该样式，划分主料．其实很简单，但是没个细节 你都要下工夫． 最后要告诉你，练刀功时要小心，打荷要用心，上灶要费心.所以 加油💪……
“顶级厨师”——呵呵这个称号估计谁也不敢轻易去用！
厨师这一行本来就不是一个简***，老俗话说的好：干到老学到老，三年学徒磨性子才刚入行，想想成长过程都不简单；更不用说四大菜系～八大菜系了，能从一家菜系做的有名声的恐怕也不多。
厨师并不是想象的只是去做菜，还有好多要掌握的技术：火候 原材料选择 雕刻 面点 团队管理 营养配餐 药膳……等等！
我感觉顶不顶级的称号无所谓，能做到同业里有名份，做菜的有高尚的厨德就可以了——
感谢邀请
什么样的厨师才算是顶级厨师？
第一:专业技术，一个合格且顶级的厨师，不管是切菜 配料 炒菜等等都要有突出的表现
第二:以德服人，作为一个厨师，不仅要有非常好的专业技术，还要有一个好的品德信念
第三:管理资质，作为一个厨房的领头人，一个好的管理模式必须要做到分工明确，质量标准，摆放规整等等
所以，对于一个合格的厨师不容易，想成为顶级厨师更不易，如何才算一个顶级厨师？每天努力往上走，水到渠成，总有一天你会成功的！
泉州到北京旅游两天，怎么样比较合理？
两天时间太过仓促，48小时，你扣除睡觉的时间再扣除坐飞机、赶路、等七七八八的时间，其实你能玩的时间最多也就17 8个小时 ，就这点时间，去那么远的地方玩，根本玩不起来。
