四川川菜苦瓜烘蛋***（苦瓜哄蛋的做法）

今天给各位分享四川川菜苦瓜烘蛋视频的知识，其中也会对苦瓜哄蛋的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

苦瓜烘蛋的做法主料；苦瓜1/2个、鸡蛋2个、面粉130克。辅料；精盐3克、葱4克、味精1克、植物油少许。食材：苦瓜、饺子粉、鸡蛋。苦瓜从中间切开，去掉瓤（用一半）。把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下。

准备食材。苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片，拆成洋葱圈。把所有蔬菜丁都加入蛋液中，调入盐拌匀。

（图片来源网络，侵删）

盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分，放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可。苦瓜烘蛋材料：鸡蛋、苦瓜、淀粉、盐、食用油。做法：用3个蛋打散起泡，把苦瓜剁碎，加一点淀粉和盐，搅拌均匀。

鸡蛋磕入碗中，加精盐、味精、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分。

具体做法请看我们的操作：准备洗净的苦瓜一根，先切去头尾，从中间切开，片去内瓤，再切成一厘米长的方丁，放入盆中备用。红椒半个去瓤，先切成条，再切成小片，和苦瓜放在一起，用来配色。

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苦瓜切片。苦瓜烘蛋之二苦瓜烘蛋之二锅里烧水，水开后苦瓜下锅，再次开了捞起。(这样苦味要小些)捞出来的苦瓜过冷水，挤干水分。

步骤：苦瓜切片，越薄苦味越少。两个鸡蛋，少许盐，调匀。少许油，姜丝下锅煸炒出香味。倒入苦瓜片，继续煸炒，炒到断生。倒入蛋液翻炒熟了即可完成。成品。

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韭菜花炒蛋材料原料：鸡蛋2只韭菜花一把调味料：鸡精粉酱油做法：1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。

酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道家常菜，制作简单，口感脆爽。首先将土豆切成细丝，用擦丝器擦成丝后炒制。然后加入大蒜、干辣椒等调料，炒香后加入土豆丝翻炒，最后淋入白醋和少许醋，继续翻炒几下即可。

白菜的叶子去掉，菜帮子洗干净切成块。锅里放油加热，先加花椒炸香，然后捞出去扔掉。接着加姜末，蒜末和干辣椒，一起炒香加***。翻炒到***变软，添加盐，酱油和醋，大火快速的翻炒均匀就可以关火了。

超简单好吃的家常菜做法柠檬蒜香鸡食材：鸡翅中、柠檬、蒜。做法：鸡翅洗净划刀加入蒜片、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺食用油、2勺蜂蜜、少许盐和胡椒。

将鱼放入盘中，开水上锅蒸6-7分钟；取一小碗，依次调入味精、盐、酱油、料酒、香油、清水，拌匀后浇在蒸好的鲈鱼上即可。特点：鲜味浓郁，咸香软嫩。

九款简单易学的家常菜干拌饺子准备白芝麻、葱花、五香粉、辣椒面。淋上热油。加入调料(见文案)。搅拌均匀。饺子煮熟捞出。淋上酱汁拌匀。糖醋鸡胸肉鸡胸肉切块。一勺料酒。

苦瓜切片，越薄苦味越少。两个鸡蛋，少许盐，调匀。少许油，姜丝下锅煸炒出香味。倒入苦瓜片，继续煸炒，炒到断生。倒入蛋液翻炒熟了即可完成。成品。

苦瓜切片。苦瓜烘蛋之二苦瓜烘蛋之二锅里烧水，水开后苦瓜下锅，再次开了捞起。(这样苦味要小些)捞出来的苦瓜过冷水，挤干水分。

制作方法编辑绍子烘蛋绍子烘***打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀。

锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。

做法 1 鸡蛋加盐及糖少许，打成蛋液备用。2 丝瓜切块入锅加姜片上盖小火，用焖的，不加任何调味料，焖熟盛盘中。3 丝瓜如果有多余的汤汁，汤汁倒入蛋液一起搅拌均匀。

鸡蛋与牛奶、少许盐巴打散备用。（记得要均匀）番茄、花椰菜、杏鲍菇、马铃薯洗净后，切成小小的。

将详细带壳的生鸡蛋洗干净，用冷水把生鸡蛋煮开，随后把熟鸡蛋制冷；把染剂用温开水调成一盆鲜红色染剂水，随后把煮开的生鸡蛋放入面盆里。让一整只生鸡蛋所有染上鲜红色就可以捞上去的，再等红鸡蛋凉干。

做法：薄荷叶洗净，沥干水分，切粗片状。鸡蛋4粒打开放置碗内备用。蛋液先拌匀后，加入切好的薄荷叶再依序加入白胡椒盐和鸡粉。油锅热后，倒入拌好的薄荷蛋液，下面微定型后转小火，开始烘蛋正反面需烘煎3-5分。

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