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南京有哪些值得推荐的私房菜馆?都有什么特色的菜品?
1、胖妈土菜馆：两人两菜一汤，尝试非常规的特别做法。 因为怨种朋友并没有推荐，因此我就看菜单来点，瞅着想象不出咋做的菜就指一下：大煮干丝，青菜蛋饺，农家藕丸子。
2、第一家是“桃源春宴”，位于南京市秦淮区夫子庙景区内，以传统徽菜为主打，种类繁多，且菜品精美、味道独特，既有经典菜品如徽菜板鸭、清蒸鲈鱼，也有创意新菜如外焦里嫩的乳鸽、香醇可口的金银鱼丝。
3、眷江南 很多地方都有私房菜馆，而在南京，眷江南这家私房菜馆独具特色。
4、南京私房菜馆之——“案林山房”案林山房是一家集私房菜、酒吧和茶馆于一身的餐厅，位于南京市白下区黄山路。这里的菜品以本地江苏菜为主，口味地道、做工细致。
5、除了阿波肉汤外，阿波肉汤餐厅还拥有丰富多样的经典菜单，包括其他传统阿波菜肴和本地特色小吃。这些菜品都秉承着传统口味，让食客们感受到地道的阿波美食文化。
30人小食堂菜谱都有什么?
1、周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大白菜、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。
2、蹄筋菜椒铁棍子山药木耳、茄汁肉片、茄汁翅中、。
3、干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大***搭配一起，一淡一浓，味道刚刚好。
4、食堂的菜谱主要有荤素两大类，也会有鱼汤，肉汤等汤类，季节不同、地区不同，所做的菜品也会有所不同。汤类：冬瓜丸子汤、***豆腐汤、紫菜蛋花汤、酸辣肚丝汤等等。
5、食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。
999道私房菜全部菜谱是什么?
红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。
下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。
烧沸后，下鱼肉，轻轻地滑开鱼肉，鱼肉熟透，便能起锅，上洒些葱段。
【标签】：湘菜、私房菜、健脾[_a***_]食谱、营养不良食谱、虚损滋补食谱 【做法】：1。葱姜打散，火腿切成米，肥肉放入汤锅，煮熟，捞出切丝。在碗里打一个鸡蛋，加入适量面粉，用50克湿淀粉(25克淀粉和25克水)和水调成糊状。
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