露一手家常菜（露芛的做法）

今天给各位分享露一手家常菜的知识，其中也会对露芛的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、，将处理好的鱼加入一勺黄酒和少许盐腌制片刻，然后将生姜切细丝，香葱切段，红椒切丝，大蒜剁碎。

2、烧沸后，下鱼肉，轻轻地滑开鱼肉，鱼肉熟透，便能起锅，上洒些葱段。

（图片来源网络，侵删）

3、酸辣土豆丝：土豆丝作为一道家常菜，口感干脆，味道爽口，再摊一盘煎饼，学会这道菜，好感度立刻20%做法：土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

4、葱姜切碎，蒜切条；梅鲚鱼干预留起油锅下梅鲚鱼干爆锅，爆锅至云发黄盛出来预留。下蒜泥、生姜沫、剁辣椒进行爆香，下梅鲚干炒匀，添加米酒；添加蒜黄，鸡精粉炒匀就可以。

5、作法小黄鱼去腮和内脏器官，冷水清洗控干，加花椒面、盐、白胡椒、米酒翻拌腌20min备用。在小麦面粉与玉米粉占比2：1，倒进啤洒，将面浆拌和至无颗粒物。将腌制好的小黄鱼均匀裹面浆。

（图片来源网络，侵删）

6、另外还有个说法是鱼可以保一家平安：在古时候，人们会在家里门上、柜子上贴上鱼的图案，这样做能够起到降妖除魔的作用。所以，鱼成为过年家家户户必不可少的主菜。

1、老虎菜原材料：朝天椒1根，青瓜1根，香莱1把，花生仁1把，盐1克，生抽酱油2勺，芝麻油少量作法：锅里加少许油，花生仁文火炸至金黄掉色，盛出来预留。朝天椒割开，随后切成丝，如果怕太辣，能够除掉里边的筋。

2、芹菜炒豆皮食物：芹菜豆腐皮肉片盐生抽酱油米酒作法莴笋切条，豆油皮切条肉片放盐，姜片，生抽酱油，米酒，腌十分钟滚油煸炒肉片断生捞起来，再给油炒芹菜、豆油皮，放少许盐，随后渗入肉片，煸炒起锅。

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3、它简单实惠，香气十足，营养丰富，学会给家人露一手。红烧牛筋食物：羊筋250克；辣椒干适当；姜5片；蒜3瓣；生抽酱油2勺；老抽王小勺；糖小勺；盐适量。

4、再放入肥牛片煮到掉色，连汤一起倒入配有金针菇的碗里。上洒蒜泥，葱段，浇上滚油就可以。豆豉蒸排骨干豆豉用温水稍稍泡浸后剁一剁，留意别泡时间长了，香气会流失的。

5、最终淋入小半碗芡粉煮到料汁粘稠就可以了；并把肉沫汁淋在水豆腐上边就可以，最终根据个人喜好弄点葱段就可以。

6、豆油皮攥干水份，放进碗里，倒进调味料汁翻拌就可以。天天吃都不腻，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞。

1、将锅中油倒出来，留一点油，下入蒜泥，青椒和红萝卜末，翻炒出蒜香味，下入大虾，撒进香辣和白芝麻，迅速翻炒匀称，熄火，盛出来摆盘就可以。

2、出锅不耗油，放进五花肉，炒成植物油脂，放进生姜片、蒜泥、辣椒干炒出香味，再倒入生抽、老抽王、耗油调料，翻炒匀称。再倒入青红辣椒段，添加盐、味精、白砂糖，走红翻炒匀称就可以出锅了。

3、扁豆炒香肠原材料：100克，西班牙腊肠1根，辣椒，小辣椒1根1根，葱，姜，适当新鲜的鲜适当，十三香适当，白胡椒粉，鸡精适当。作法：将腊肠切成片，四季豆除掉两边老丝并清洗干净，青红尖椒切段儿。

4、扣香肘作法：把猪前肘烧皮后，入盘刮清洗干净，后放开水锅中开文火煮透。捞起来趁着热则在外皮上抹匀炒糖色，资金投入高温度锅中炸着色后，捞入卤汁锅中，待文火卤至猪肘软熟时，捞起来摆盘。

5、下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

口水鸡原材料：三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、辣椒油，作法：鸡清洗干净凉水一整只入锅，添加生姜片，米酒；走红未盖，烧开后。熄火。

西兰花炒虾球作法：西蓝花去粗茎，撕成一小块(不能用刀割，会散去)，蒜切碎，尖椒切菱形片，新鲜虾剥成鲜虾预留。

姜葱爆鲜鱿食物：鲜鱿鱼500g、辣椒干适当、青椒适当、葱姜适当、酒酿适当、生抽酱油适当、食用油适当作法：大鱿鱼清理干净。大鱿鱼开膛破肚除掉内脏器官，撕下表层的塑料薄膜。在大鱿鱼表层改花刀，随后切成片。

胡萝卜淮山药切片。将焯焯水肉清洗干净，实际上打磨抛光也可以的。火锅水烧开了将洗干净的肉入锅，胡萝卜和淮山药一同入锅。烧沸用[_a***_]煮一小时。起锅用盐调料。牛肉和羊尾巴能够蘸汁吃，可以直接服用。

姜、葱拍破备用。用炒勺将少量香油热，放进老冰糖炸成蓝紫色时，放汤调到浅红色为度。美味又爽口，营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝。

关于露一手家常菜和露芛的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。