苏州正宗的川菜馆推荐?
正宗川菜馆推荐:苏州中心半步颠小酒馆
口味是苏州不太吃的到的四川味道,挺辣的,不知道能不能定制,所以平时点微辣的食客慎来。
最推荐的是豆腐脑花,还以为很小一份,结果满满一盘子都铺满了,猪脑爱好者必须来。
1、揽香精萃(信投店) 左岸商业街
揽香精萃进入苏州已有五年,单就菜品而言,它未必是苏州最正宗的川菜餐厅,但若综合口味、菜式丰富度、出品稳定和服务几个方面,揽香精萃雄踞第一可以说是实至名归。
2、巴蜀传香(塔园店) 狮山地区
巴蜀传香是苏州土生土长的川菜餐厅,自2003年开业以来,已在苏州扎根十余年。
3、川行天下 工业园区/金鸡湖商业区
川行天下既不是大牌连锁,也没有名厨坐镇,但营业近十年来凭借其良好的口碑与不俗的出品,吸引了众多回头客。
4、辛香汇(西城永捷店) 石路地区
辛香汇是苏州川菜种类最丰富的餐厅,和揽香精萃一样,辛香汇同样来自上海。餐厅成立于2003年,其集团公司以四川风味餐食为主打,在全国已经开有三十余家餐厅。
5、川福老灶房(观前店) 观前街地区
川福楼是苏州最老牌的川菜馆,在大大小小的川菜餐厅还未占领苏州之前,川福楼与巴蜀传香几乎就是苏州川菜界的两大巨头。
上海八大菜系?
上海正确的讲是不属于八大菜系的,上海菜属于沪菜,也叫本帮菜,属于那种浓油赤酱,是中国主要地方风味菜之一,是江南地区汉族传统饮食文化的重要一个流派,咸淡适中,保持原味,醇厚鲜美为其特色,主要烹饪方法主要为红烧,煨,糖为主,现在介绍几个上海人喜欢吃的菜,红烧肉,油爆红,草头圈子,八宝鸭,白斩鸡,红烧鮰鱼,水晶虾仁,糖醋排骨,这也是现在上海出了名的八大菜,欢迎全国人民来上海品尝,谢谢!
上海浦东新区有什么川菜馆?
这家店的老板已经换人, 新换后从来没有在去吃过!!
好怀念这四年多的时间!!
就算是留个纪念吧!
浦东大道夹浦路,一家非常小的门面川菜馆,就四张小桌子。但已经吃了3年多。菜可能是上不了台面,但是符合我口味。加上小店的招牌。
上海人家主要是川菜还是粤菜?
选择非常广泛,不局限于川菜或粤菜。上海菜,又称本帮菜,是上海地区的传统菜系,以红烧、清蒸、糖醋等烹饪方式为主,口味偏甜、咸、酸。
所以,上海人家主要是川菜还是粤菜,这个问题并不存在一个确切的答案。