文山的家乡的小吃?
花糯米饭:在文山被称为五色饭,是壮族人民日常生活中必不可少的美食。
三七汽锅鸡:选用文山特产名贵药材三七,与本地的鸡在汽锅中炖煮,将鸡肉煮至骨肉分离。
广南豆沙肉:以五花肉、红豆沙、糯米为主要食材,晶莹透亮,色泽鲜明,吃起来味美香甜,油而不腻,肥嫩可口,是本地人宴席必备菜肴,深受食客喜欢。
褡裢粑:主料选用粽粑和糯米。首先要把糯米磨成米浆,吊浆滤渣。最后中间加入豆沙或者豆面、花生面、砂糖等,用植物的叶子包起来。
菊花鸭:用鸭肉汤汆菊花,其味鲜、香、甜、美,既开胃可口,又能清肺治病。独特的口味俘获了众多人的胃口。
以上这些都是文山地区比较有代表性的小吃,除此之外还有凉卷粉、凉米线、凉面等也是非常受欢迎的小吃。如果您有机会到文山地区旅游的话,一定不要错过这些美食。
文山特色餐厅?
1. 文山映象餐厅:位于文山市文新路 134 号,是一家以文山特色菜为主的餐厅,推荐菜有文山三七汽锅鸡、文山壮家黑三剁等。
2. 普者黑彝家土菜馆:位于文山市北桥路 34 号,是一家以文山特色菜为主的餐厅,推荐菜有壮家腊猪脚、三七炖鸡等。
3. 文山风味餐厅:位于文山市建禾东路 44 号,是一家以文山特色菜为主的餐厅,推荐菜有壮家香草烤鸡、壮家土八碗等。
4. 壮家风味园:位于文山市北桥路 28 号,是一家以文山特色菜为主的餐厅,推荐菜有壮家酸汤猪脚、壮家手撕鸡等。
5. 文山百味园餐厅:位于文山市建禾东路 31 号,是一家以文山特色菜为主的餐厅,推荐菜有壮家豆腐圆子、文山三七炖鸡等。
文山特产小吃可以带走的?
文山特产小吃有很多种,以下是一些可以带走的特产小吃:
豆腐干:文山豆腐干是当地的传统特产,口感鲜美,营养丰富,可以作为休闲零食或者配菜食用。
糯米糍:糯米糍是一种传统的汉族小吃,文山的糯米糍以其软糯、香甜、口感好而闻名。
红薯干:文山红薯干是当地的特色小吃,口感酥脆,甜度适中,富含营养。
云南文山革雷还有什么特色小吃?
花米饭
到山里***摘各种有利于身体的植物叶熬成红、黄、蓝、橙、黑等颜色,之后将洗净的糯米分别浸泡于各类植物染料中浸泡三四小时后晾干,待各种鲜艳的色彩已深深浸透米质,米的颜色已彻底改变,再将它拿到水边淘洗干净,然后放到甄子里蒸熟。
壮族祭龙粑
制作祭竜粑粑的食材,由植物的叶、根、果配制而成,这样的祭竜粑粑不仅天然生态、味道特别、可口,且容易消化,香而不腻,有食药两用。
云南文山丘北有什么特色小吃吗?
有,丘北的卷粉最爽了,在其他地方绝对吃不到,丘北三鑫花园卷粉,普者黑可以去玩不过要到荷花开的时候去风景才好10万亩荷花很壮观的,观音洞也可以进去玩玩!我老家就在那里我很熟