张家界四大特产？
1、张家界葛根粉
与蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝，是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成，成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水，再在锅中兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成晶莹糊壮，尝之顿感丝滑入喉。因为葛难寻，葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。
2、张家界山苍子
当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。当地人喜欢在吃水饺、米粉或者面条时滴上一两滴，便又香又带微辣，吃鲜鱼、鳝鱼、泥鳅类有腥味的食物时，滴上几滴便有一***有的芳香。
3、张家界团馓
团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果汁或食用色素在上面画“喜”字等吉祥图案，等冷却后取出来，晒干、储藏，逢年过节时送亲友或是招待贵客，吃时用食物油炸酥，膨胀后比原来的面积大2-3倍，味道香脆可口。现在有的农民也在赶集的时候把团馓拿出卖，是半成品，大概2-3元一斤，经济实惠，又有特色。
野菜类(一般为干菜)：野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、龙筋菜等。
鱼类：土家腊鱼、火炕鱼、土家柴火鱼等
野味类(一般为腊制品)：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞狸猫、竹根猪等
1.张家界葛根粉
张家界葛根粉是湖南省张家界地方特产，与岩耳、蕨根粉并称为张家界三宝，是从葛的根部提取出来的一种纯天然食物
2.慈利杜仲(杜仲茶)
尤其以慈利杜仲最为著名，为农产品地理标志产品，是张家界著名的中草药特产。慈利杜仲外表皮薄，内表面暗紫色，光滑，质脆，其营养价值和药用价值高。
张家界市区吃什么？
张家界市位于湖南省西北部，是一个充满美食的地区。以下是您可以尝试的一些张家界市区的美食：
湘味小吃：张家界是湖南的一部分，所以您可以尝试一些当地的湘味小吃，如臭豆腐、姊妹团子、湖南米粉等。
农家菜：张家界是一个农业城市，农家菜是当地的特色菜系。您可以尝试一些当地的农家菜，如腊肉、酸菜、土鸡等。
山珍海味：张家界是一个山区城市，当地的野味和海鲜非常有名。您可以尝试一些当地的山珍海味，如野生菌、竹筒鸡、溪水鱼等。
小吃摊：张家界有很多小吃摊，提供各种美食，如炸鸡、烤串、糖葫芦等。
在张家界市区，您可以到当地的餐馆、小吃摊、夜市等地方品尝美食。同时，也可以询问当地人推荐的美食和餐馆。
张家界市区内有什么吃的？
当提到张家界市区内的必吃美食时，以下是十大推荐：
1. 凉粉：张家界的特色小吃之一，由米粉制成，爽滑可口。配上酱料和各种配料，如黄瓜、萝卜丝、花生碎等，非常受欢迎。
2. 沙锅粉：张家界的传统美食之一，以豆粉为主料，配上各种蔬菜和调料慢炖而成。味道浓郁，营养丰富。
3. 麻辣香锅：在张家界市区内的餐厅中品尝正宗的麻辣香锅是一种必尝的体验。可以选择自己喜欢的食材，并根据个人口味选择辣度。
4. 高山竹荪：张家界周边地区盛产高山竹荪，这种野生菌类具有独特的口感和香味。在当地餐厅或农家乐中品尝高山竹荪烹饪的菜肴是不容错过的体验。
5. 姜母鸭：姜母鸭是湖南地区著名的传统美食之一。它是用姜汁和各种香料慢炖而成的鸭肉菜肴，口感鲜嫩，味道独特。
6. 醋溜土豆丝：这是一道非常受欢迎的家常菜，在张家界市区的餐厅中很常见。脆嫩的土豆丝配上酸甜可口的醋汁，非常开胃。
7. 桂花糕：张家界当地有一种以桂花作为主要原料制作的传统糕点。它外观金黄、绵软可口，散发着桂花香味，是一种很受欢迎的甜品。
8. 巧克力油条：这是张家界市区内的一种创新美食，将传统油条与巧克力融合在一起制作而成。外脆内软，甜度适中，既保留了油条的特色，又有巧克力的香甜。
9. 小龙虾：作为湖南省的特色美食之一，小龙虾在张家界也非常受欢迎。你可以在市区内的海鲜餐厅或火锅店尝试湖南式辣炒小龙虾。
