河北粉条菜怎么做？
河北粉条是中国北方地区流行的经典菜肴，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 粉条 200 克
- 胡萝卜 1 根
- 蒜瓣 3-4 粒
- 鸡蛋 2 个
做法：
1，五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。 2，将白菜洗净切好，先将***梆放入翻炒片刻，再放入***叶继续翻炒。
3，倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，顺便将泡香菇的香菇水一并倒入（不喜香菇的话，只需倒入水即可），盖上锅盖炖10分钟。
4，将泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软，撒入鸡精，即可盛盘出锅。
红豆腐粉条菜的做法？
主料3人份
红薯粉一把
豆腐一块
辅料
油适量
盐适量小尖角几个 香菜适量姜末适量
步骤1
食材都准备好，红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时以上，稍***软，姜切末，红辣椒切圈，香菜切段
步骤2
红苕粉条能炒什么菜？
红苕粉条能炒什么菜？那可是多了去了！先说几个菜吧！黄豆芽炒粉条，***豆腐炖粉条，蚂蚁上树，凉拌粉条。这么多的菜所用的粉条都是红苕粉条。红苕粉条耐煮，不糊汤，不像有的粉条一煮就烂，粘糊糊的。在制作菜品时如果先将红苕粉条用冷水浸泡一下，效果更好。今天就介绍一下***炖粉条的做法，最最普通的家常菜。
五花肉洗干净切片，瘦肉吃不起了！五花肉香。锅内稍添油，下入葱姜蒜煸香，倒入切好的五花肉煸炒岀油。加料酒，老抽上色，加适量水先将五花肉炖熟。
红苕粉条用冷水提前浸泡，使粉条变软，大约需要两个小时左右。红苕粉条一般长条型装在塑料袋中，体形较长，应将粉条适量撇断。干透的、纯正的红苕粉条比较容易撇断，添加胶质的非纯正的粉条有韧劲，从这点也能试验岀粉条质量的好坏。
五花肉炖的差不多了下入***熬制，***熬的越烂越好吃。你可以根据自己的喜好放入豆腐，豆腐皮，丸子之类的食材，营养更加的丰富。***炖的差不多的时候下入泡过水的粉条，接下来就开始调味，味调好了，粉条基本上已经熟了。
炖***粉条宽汤宽水才好吃
油馍头切成小块，放进熬菜里更是增加了浓郁的味道。粉条经过浸泡已经不怎么吸收水分了，油馍头会吸收一部分汤汁，宽汤宽水也让粉条更加顺滑利口。五花肉香夹杂着油馍头的香，最最普通，最接地气的***炖粉条完成，诸位条友要不要来一碗？
红苕粉条能炒什么菜？今天介绍的这一款五花肉***炖粉条，足够吃一个冬天了。寒风刺骨的晚上，来上一碗营养丰富的***炖粉条，也该心满意足了。
大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，很高兴在这里与大家交流美食方面的问题，欢迎大家关注小惠的生活，您的转发分享、点评收藏就是对我最好的鼓励！谢谢大家的支持！
蚂蚁上树材料：红薯粉丝1把 肉末100克 调料：郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙作法：1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用2、炒锅内倒入适量食油烧热，油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可建议：1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也就是地瓜粉丝哟*^_^*）比较筋斗口感好：）2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟！
