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本文目录一览：
- 1、山东省有什么好吃的美食?
- 2、鲁菜十个经典家常菜
- 3、山东济南有什么特色菜
山东省有什么好吃的美食?
1、山东特色美食：沂蒙光棍鸡 沂蒙光棍鸡是沂蒙山区一个非常著名的传统小吃。因为炒鸡的都是男士，而且是炒的大公鸡，所以后来被人们称为光棍鸡。光棍鸡的色泽红亮，药香浓郁，是一道非常好吃的炒鸡。
2、山东特色美食前十名是：德州扒鸡、九转大肠、煎饼卷大葱、流亭猪蹄、爆炒腰花、菜煎饼、酥鱼锅、豆腐箱、四喜鸭子、糖醋鲤鱼。德州扒鸡 德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。
3、山东美食排行榜前十名：莱芜烧饼、周村烧饼、红烧兔头、魏集驴肉、签子馒头、清油盘丝饼、沂蒙光棍鸡、枣庄菜煎饼、济宁甏肉干饭、潍坊肉火烧。
4、首先，必须提及的是烟台的鲁菜。鲁菜是中国八大菜系之一，以山东省作为发源地，其精华融入了京、津等周边地区风味，加上沿海城市独有的鲜海鲜，使得它的口感更加丰富。
5、黄家烧烤是济南的名吃，起源于明末清初，至今已有300年的历史。以烤全猪、皮黄、脆爽、肥而不腻、久保存而闻名。***烧烤有两种，瘦肉和五花肉。五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口。
鲁菜十个经典家常菜
1、鲁菜十个经典家常菜红烧肉、糖醋里脊、炒青菜、豆腐脑、炒年糕、红烧鱼、炒白菜、红烧茄子、炒土豆丝、鱼香肉丝。红烧肉 红烧肉是鲁菜中非常有名的一道菜肴，它由猪肉块炖煮而成，配以特制的红烧汁。
2、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
3、（1）糖醋鲤鱼 在山东，糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓，甚至有鲁菜第一菜之称。
4、正宗鲁菜十大经典菜：九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、汤爆双脆、乌鱼蛋汤、芙蓉鸡片、蝴蝶海参、糖醋里脊、爆炒腰花、德州扒鸡。
山东济南有什么特色菜
1、爆炒腰花：爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。
2、爆炒腰花。爆炒腰花是济南地区一道很常见的家常菜肴，几乎每一家都会做，也是公认的山东特色传统名菜，爆炒腰花用的是猪腰、荸荠等原材料，吃起来口感鲜嫩，味道醇厚，香而不腻。糖醋鲤鱼。
3、甜泡沫是济南的特色早餐，它是由小米面粉、粉丝、花生、干豆、菠菜和其他配料粉碎后混合在一起。它的颜色是微黄的，像粥一样，有着浓郁的五味，是济南人最喜欢的著名小吃之一。
4、一品豆腐，是一道经典的特色名菜，属于孔府菜。此菜白细鲜嫩，营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种，豆腐有功。栗子鸡 栗子鸡是山东济南传统的名菜，属于鲁菜系。
5、山东济南的特色菜有：坛子肉、甜沫、把子肉、九转大肠、油旋、锅贴、糖醋鲤鱼、爆炒腰花等等。
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