10种家常炒菜做法？
第一种蛋炒饭蛋加饭一起炒。放点酱油和香菜就可以吃了，这个适合午餐吃。第二种牛奶配面包，把牛奶煮热，加上面包就可以吃了第三种米饭配青菜加肉加汤，这个适合晚餐吃。第三种喝粥配咸菜配鸟蛋也是挺好的，适合早餐吃。这些都是我家常吃的食物。
炒芹菜，炒青菜，炒菠菜，西红柿炒鸡蛋，炒面筋，炒豆芽，炒黄瓜，炒苦瓜，辣椒炒肉，鸡蛋炒辣椒，炒肉丝，炒番瓜，炒肚片，炒香肠，炒牛肉，炒茭白，炒土豆丝，炒藕片，炒胡萝卜丝，炒窝巨，炒笋子，炒面条，炒饭，炒肉片，炒肥肠，炒蒜米，炒粉条，炒地瓜，炒冬瓜，炒虾仁，炒虾米，炒地瓜干。
炒菜菜谱家常菜做法？
肉丝炒香干豆芽家常菜教学
1：3俩脊肉切细肉丝，热锅倒油，油热后倒入肉丝翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中备用。
2：香干四快切条，豆芽洗干净备用，一小把韭菜，洗净切段备用。大蒜子切碎，生姜切丝备用。
3：热锅下油，油热后加入大蒜子炒香，加入生姜丝，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一点老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉丝，最后加入韭菜，少量食盐，鸡精翻炒出锅
简单炒菜家常做法？
简单炒菜的家庭做法第一种炒土豆丝土豆先切片再切成细丝放在盆里用凉水把淀粉洗去锅里放油烧热，放入葱姜煸香把土豆丝放入锅中翻炒几下倒入少许醋继续翻炒，翻炒到断生，迅速出锅，土豆丝香脆可口如果家里没孩子的话，还可以少放一点点鸡精做法简单第二种，番茄炒蛋锅里倒入油油热后，放入鸡蛋炒熟盛出再次放油，放入切好的番茄一半煸炒至番茄出红汁再放入另一半番茄块再煸炒几下，放入炒好的鸡蛋，然后放入酱油煸炒几下，倒入鸡蛋放盐煸匀以后，出锅非常简单我炒菜一般不放鸡精
简单家常炒菜例如炒小菜吧首先开火把锅洗干净，等锅温度烧热了这放入混合油比如食用油和再加点猪油炒岀来的菜香嫩又好吃，油温加热后放入这个菜适合的香料然后倒入菜来回的进行翻炒，等菜快要起锅的时候放入适量的盐和味精调料。
炒菜的家常做法下面说一个洋芋丝的炒法，先拿一个大洋芋洗干净刮掉皮，然然后先切成薄片，再切成细丝，把细洋芋丝放清水中洗洗两遍，把清洗后的洋芋丝放沸腾的水中焯一下捞出来放碟子里，再切点干红辣椒丝，葱丝，姜丝，锅里倒油下各种丝翻炒一分钟出锅装盘，尊重我的劳动吧，请通过
鸡蛋八个；瘦牛肉一斤；小葱一两；盐少许；食用油两勺；香菇粉(可不加,做法很简单,干香菇打即可少许
做法
八个大鸡蛋打碎,打得稀碎.
把小葱/瘦肉剁碎,加入油/盐/香菇粉做成馅.
把锅烧至五分热,调制小火,加入油
用勺子盛少许蛋液
将蛋液从里往外的倒在锅里,一定要有个方向的倒,这样可以形成长方形的蛋皮
用筷子夹一块肉馅,夹成条状
把肉馅放在蛋皮正中间偏下的位置
用竹铲或者木铲将下面的蛋皮翻到肉馅上面
城市里工作的人，加班是常事，一日三餐靠点外卖来解决也是常事，所以像北上广这样的一线城市里，外卖的发展还是很快速的。
但是总有人想吃点自己做的家常菜，如果下班到家比较晚，不想点外卖，这几道小炒菜可以看一下，荤素搭配营养好吃，一天一道菜，一周不重样，五分钟一道菜，比点外卖还方便，做法分享！
一、豆角炒平菇
做法：豆角去豆筋，掰成小段，洗净备用；平菇撕成小条，放进开水锅里焯1分钟后捞出沥水，再用清水冲洗掉浮沫后备用；炒锅上火烧热，放食用油和蒜碎翻炒断生，再放进豆角段翻炒，加生抽酱油调味，再加入焯过水的平菇，加少量热水、少许盐翻炒均匀，盖上锅盖焖煮入味，确保豆角断生后，开盖收汁，出锅装盘即可。
二、荷兰豆炒口蘑
做法：荷兰豆洗净后去豆筋备用；口蘑洗净后切成片状备用；炒锅上火烧热，放食用油，再放进口蘑翻炒均匀，约1分钟左右断生，再放进荷兰豆，少许盐，一起翻炒至荷兰豆断生即可。
口蘑与荷兰豆都属于易熟的食材，[_a***_]鲜美营养丰富， 下锅后简单翻炒即可食用，调味料方面宜少不宜多，简单调味更能突显出菜品的鲜味。
