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川菜十大经典菜品之一的夫妻肺片的特色是什么?制作方法又是怎样的...
夫妻肺片，是一道四川成都特色美食，由郭朝华、张田政夫妇研制成的。一般以牛头皮、牛心、牛肋条、毛肚、牛肉为主要材料，开展酱卤，然后切成片。另配以油辣子、花椒粉等辅材做成辣椒油浇在上边。
麻婆豆腐：麻婆豆腐可以说是一道家喻户晓的家常菜，主要是用牛肉末加上豆腐和豆瓣辣椒面制作而成，做麻婆豆腐一定要使用卤水豆腐。
夫妻肺片是四川的一道特色凉菜，入口麻辣爽口、口感多元化。夫妻肺片中，并没有肺片，就好像鱼香肉丝中没有鱼香一样。制作夫妻肺片，我们必不可少的关键就是调料的制作。
夫妻肺片是哪里的名菜
川菜系 夫妻肺片属于川菜系，是一道四川成都的名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
夫妻肺片是川菜。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。夫妻肺片的制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
夫妻肺片，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。作为川菜中的“流量担当”，夫妻肺片的人气非常高，菊花开也推出了相关产品。
是四川成都的特色菜。菜品来源 相传在20世纪30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售确实好吃，超乎一切肺片之上。
夫妻肺片是四川成都的名菜。这道菜是由郭朝华、张田政夫妻创制而成，主要以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成，最后将红油浇在上面即可。
夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。
夫妻肺片是哪里的地方特产?
1、很多人因“肺片”二字误以为菜中有肺片，然而正宗的夫妻肺片中根本没有肺片。就像老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼肉一样。
2、夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。该菜品由郭朝华、张田政夫妻创制而成，通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。
3、夫妻肺片是四川的一道特色凉菜，入口麻辣爽口、口感多元化。夫妻肺片中，并没有肺片，就好像鱼香肉丝中没有鱼香一样。制作夫妻肺片，我们必不可少的关键就是调料的制作。
4、夫妻肺片是四川地区的一道传统名菜。相传在上世纪3年代，成都人郭朝华和妻子销售凉拌肺片为生，走街串巷，因为选料好，制作用心，在当地非常受欢迎。
5、引言：相信很多人在外面吃饭的时候都会听到夫妻肺片这个菜的名字，觉得这个菜的名字是非常好听的，于是就点了，吃起来也感觉不错。
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