青海特色小吃有哪些（青海小吃特产）

今天给各位分享青海特色小吃有哪些的知识，其中也会对青海小吃特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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杂碎汤青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。

清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它，喜欢吃劲道的定要品尝下，不过在咀嚼时多少还是有些膻味。

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以下是一些青海旅游独有的美食：酥油茶：酥油茶是青海的传统饮品之一，由茶叶、牛奶、盐和酥油混合而成。它是青海藏族和土族人民日常生活中必不可少的饮品，也是对客人的款待和祭祀等仪式的必备饮品。

美食青海的美食以牦牛、羊肉和青稞为主要食材，其独特的地理条件和气候环境决定了当地食物的独特口味。青海的美食以清淡、鲜美为主，让人流连忘返。糌粑糌粑是青海的传统美食，主要由青稞制成，具有丰富的营养成分。

下面我给大家推荐几款特色的青海美食吧。尕面片尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。

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青海尕面片，又叫面片子，是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭，也是青海著名的特色面食小吃之一。青海人喜欢吃面食，而尕面片就是他们最喜欢吃的面食之一。

焜锅馍馍初来青海的人，异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。青海人不叫馒头，而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。

青稞饼是当地的一道特色美食，青稞面做成的青稞饼色泽金黄，香甜可口。是很多老人孩子热爱的食物之一。青稞面本身含有很高的营养价值。对于青海是气候。青稞面的存在真是一种上天的恩赐。

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花花：是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。堆绣：是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现。

青海美食排行榜前十名的有青海酿皮、青海甜醅、青海尕面片、焜锅馍馍、青海青稞饼、狗浇尿、生焖羊羔肉、青海奶皮子、手抓羊肉、羊肠面。

1、青海人喜欢吃牛羊肉，青海的特色美食好多人，都没有吃过，除非是是去青海度***旅游的好朋友，毫无疑问品味过地方的美食小吃。今天我共享下青海最出名的11道名菜，这其中许多全是“大菜”，使你享有大口吃肉的觉得。

2、手抓羊肉\x0d\x0a来青海一定到尝尝这里的羊肉，自然放养的羊肉吃起来没有膻味。作为青海地区最重要的食材之一！羊肉的做法非常多样，最常见的是手抓羊肉，这是每家餐馆的保留菜式。

3、最后是青海循化的小吃特色之一---牛杂火锅，该火锅将各种内脏、牛肉等切成小块放入锅内慢慢煮熟，配合秘制的辣酱，酸爽的泡菜、小肠，香喷喷的牛肉串，使吃火锅也能体验到各种不同的美味。

4、清蒸牛蹄筋是青海***人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在***饭馆里被列为地方风味菜。

5、青海省手抓羊肉是青海省的传统特色美食。青海省手抓羊肉是一道十分十分值得品味的特色美食。青海省手抓羊肉是放入凉水里，加上调味料烧开捞出，接着沾上五香粉和辣椒粉吃，口感：香咸细嫩美味可口。

6、号酸奶提到西宁，就不得不提西宁的酸奶。西宁酸奶的美味堪称一绝。西宁的酸奶是“要喝的”和“要吃的”。这里的酸奶会有厚厚的一层奶皮和最上层的酒醅，非常好吃。加一勺白糖，酸中带甜，更清凉可口。

1、青海有十大特色小吃，包括：酿皮、_锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

2、杂碎汤。青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。

3、拉条子是一种新疆美食，在青海省也颇为流行，在很多地方都可以看到它的身影。拉条子一般是和配菜一起炒食，是流行于西北地区的一种特色面食，到了青海可以好好尝尝它的味道。

4、青海十大特色美食：杂碎汤、熬茶、青海尕面片、青海酿皮儿、青海土火锅、干拌、甜醅、手抓羊肉、青海酸奶、熬饭。杂碎汤它又分两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。

5、酿皮：酿皮又称为凉皮，是流行于中国西北地区的一种传统特色美食。绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海家家户户都会做的一种小吃。

6、手抓羊肉手抓羊肉是青海特色美食，有着上千年的发展历史，品种较多，青海的手抓羊肉以羊肋条肉为主要原料，配上葱、姜、蒜等多种调味料制作而成，肥而不腻，油润肉酥，深受大众喜爱。

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