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本文目录一览:
- 1、求真正好吃的私房菜做法
- 2、求简单私房菜做法
- 3、芥末茄子的腌制方法
- 4、私房菜怎么做?
- 5、健康营养宝宝私房菜攻略
求真正好吃的私房菜做法
1、炒出红油后,加开水煮开,淋入几滴老抽着色,盐可放可不放。先放豆芽煮熟后捞出,再放豆腐皮。在家里做饭有一点好处,怎么省事还好吃就怎么做。
2、作法:将猪小肚清洗,煮七八完善捞起来,切成片;烟笋清洗片成片状;姜蒜切碎;青瓜清洗切成片;小辣椒去蒂、籽清洗切成丝。茶香鸡翅作法鸡腿双面切2刀,凉水入锅烧开,清洗干净控干预留。
3、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,是家庭聚餐的不二选择。材料:鲜鱼块500克,葱姜蒜适量,酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤:将鲜鱼块洗净,沥干水分备用。
4、食物:虾米音乐300克,米酒1勺,白胡椒粉2克,盐2克,蒜泥5克作法:虾米剪去须清洗干净。倒进米酒,盐,拌匀。锅里添加油,烧沸6分熟,倒进虾米音乐。时常滚动一下,将虾米炸酥,取下沥掉油。
5、金针菇热狗煎蛋,金针菇洗净后切成丁,鸡蛋打入碗中加入适量的生抽,搅拌均匀,热狗切成丁,锅中倒入适量油,油热倒入金针菇翻炒,再倒入热狗翻炒到有香味,再淋入蛋液,蛋液凝固即可。
6、比如有炒酸豆芽还有拌酸菜以及辣椒拌黄瓜,还有辣椒炒腊肉,还有豆瓣炒鸡蛋,以及糖醋鱼。
求简单私房菜做法
锅内倒入食用油1kg,烧沸五成热时玄火,倒进配有干葱头的容器中,用盐20克、鸡精粉15克调料就可以。
红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜,它的做法也非常简单。首先,将猪肉切成小块,用开水焯一下,然后沥干水分备用。接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后放入肉块煸炒至表面微黄。
作法:将猪小肚清洗,煮七八完善捞起来,切成片;烟笋清洗片成片状;姜蒜切碎;青瓜清洗切成片;小辣椒去蒂、籽清洗切成丝。茶香鸡翅作法鸡腿双面切2刀,凉水入锅烧开,清洗干净控干预留。
芥末茄子的腌制方法
盐腌。将茄子洗净,去柄,去蒂,顺着茄子切个口,放人腌菜坛中,加食盐腌制2-3h取出。酱制。将酱油、醋、白糖混合煮沸,冷却后兑人少量清水,搅拌均匀,用小匙逐个注人茄子切口中,酱制3h。腌制。
将番茄酱、白醋、芥末粉、盐和黑胡椒粉加入锅中,搅拌均匀。将混合物转移到碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制至少2小时,最好过夜。在食用前将腌制好的茄子取出,用烤箱(180C)或平底锅稍微加热即可。
酿到茄子里,放到干净的坛子里,每一层茄子中间还要撒一些拌好的蒜泥,封口,放到阴凉处腌制两三天即可。不明白的你再问。
制作方法:(1)把茄子去皮,顺长切成1厘米厚的大片,加盐腌入味;(2)把茄子片上笼用中火蒸约10分钟,取出晾凉,顺长用手撕成宽条,码入盘中。(3)把调好的麻酱芥末均匀浇在茄子上面即可。
第一步,选择一个新鲜的茄子,如下图所示。茄子用清水洗净,放入蒸笼蒸熟,如下图所示。茄子蒸熟后,放在一边晾凉。香菜切丁,大蒜切碎备用,如下图。然后将香菜、蒜、盐混合,静置10分钟,如下图所示。
私房菜怎么做?
红烧肉 红烧肉是一道非常经典的私房菜,它的做法也非常简单。首先,将猪肉切成小块,用开水焯一下,然后沥干水分备用。接着,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后放入肉块煸炒至表面微黄。
第一道菜:红烧肉 红烧肉是我最喜欢的一道菜,做法也很简单。首先,将猪肉切成大小均匀的块状,放入开水中焯水煮一下,然后控干水分备用。
豆腐皮切宽条,豆芽要摘去根部。爆香蒜末,放入两勺郫县豆瓣酱,炒出红油。小火煸炒,以免炒糊,做出来会发苦。炒出红油后,加开水煮开,淋入几滴老抽着色,盐可放可不放。先放豆芽煮熟后捞出,再放豆腐皮。
健康营养宝宝私房菜攻略
1、大米淘洗干净,砂锅内一次性加足水,水开后放入大米熬粥;熟蛋黄加点温水用勺子碾压细腻;煮至米粥快软烂时候加入即食燕麦;米粥继续熬煮几分钟后放入蛋黄拌匀;最后煮至米粥软烂后关火。蛋黄燕麦粥还是很好吃的。
2、青菜粥:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。把米洗干净加适量水泡1~2小时, 然后用微火煮40~50分钟,在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右。
3、土豆营养丰富,口感酥嫩,非常适合孩子吃。其实比KFC的土豆泥还要好吃呢。 小孩子还喜欢吃丸子、饺子之类的,可以[_a***_]手工做些虾饺、鱼丸之类的,营养丰富,可以试试。 大家好,我是咖啡私房菜的小厨,我来回答这个问题。
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