特色小吃吉林（吉林特色美食小吃）

今天给各位分享特色小吃吉林的知识，其中也会对吉林特色美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、排骨炖油豆角，吉林传统四大炖菜之一。油豆角是黑土地的特产，油豆角颜色鲜绿，肉质肥厚、口感柔和、无老丝，是豆角中的极品，其外表有油滋润一般的表相，味道有奇妙的油香。特别是排骨炖油豆角更是深受吉林省人的喜爱。

2、玻璃叶饼又名粘耗子，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。

（图片来源网络，侵删）

3、冰糖葫芦是吉林市非常受欢迎的特色小吃，它是将大栗子串放在一起，再浸泡在糖水中做成的。冰糖葫芦既美味又营养，而且价格也非常实惠，是吉林市民和外地游客的必买之物。

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子，炒焖子始于大连，也称作大连炒焖子，炒焖子跟炒粉大同小异。

煎粉。炒粉是吉林最具代表性的小吃。它强调粉末的完整性，温度不能太高。最后的产品是灰色的，然后将混合汁倒入碗中，这使得味道非常清爽。新兴园蒸饺。新兴园蒸饺是吉林省著名的主食，已有近70年的历史。

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冷面：吉林特色美食，吉林比邻朝鲜，冷面相当正宗。小鸡炖蘑菇：东北特色菜肴，鲜香细嫩、润滑厚实。灶台鱼：吉林特色美食，味道鲜香、十分美味。满族火锅：吉林传统美食。

吉林特色美食很多：砂锅老豆腐、白肉血肠、煎粉、新兴园蒸饺、清蒸白鱼都是吉林的特色小吃，其中，煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。

1、熏肉大饼详细介绍：说到吉林的特色美食，那么一定要有酱肉系列了，熏肉大饼也是这里非常具有代表性的，精心卤制的酱肉加上大饼、面酱和葱丝，非常具有东北风味。

（图片来源网络，侵删）

2、冷面：吉林特色美食，吉林比邻朝鲜，冷面相当正宗。小鸡炖蘑菇：东北特色菜肴，鲜香细嫩、润滑厚实。灶台鱼：吉林特色美食，味道鲜香、十分美味。满族火锅：吉林传统美食。

3、朝鲜冷面朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面）是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。

4、“米肠”是朝鲜族的特色美食，吃法多样，在我的家乡最常见的吃法就是切成片，蘸着蒜酱吃，蒜泥的微辣混合着米肠的肉香、米香，特别好吃。

5、玻璃叶饼又名粘耗子，是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义，其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟，就是玻璃叶饼。

6、麻辣烫麻辣烫是吉林市的一道非常受欢迎的小吃，它的特点是辣味十足。在吉林市，几乎每个街道都有一家麻辣烫铺子，价格也相对便宜，口感鲜美。

1、煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林。把淀粉和水按1：3的比例搅匀，稍微加点明矾和食盐，然后就倒到锅里不断的翻炒，这翻炒可是要注意火候，不能糊，等到淀粉结块就可拿出来晾凉备用。

2、粉蒸肉粉蒸肉是吉林省传统的美食，主要用猪肉、糯米粉、黑木耳、香菇等原料制作而成，味道鲜美，肉质劲道，粉条细滑，令人回味无穷。吉林市各大餐馆都有这道菜，非常值得尝试。

3、吉林市特色美食如下：长春冷面冷面是吉林地区深受人们喜欢的传统美食。最有特色的就是荞麦面做的冷面，主要食材是面粉，还有牛肉汤或者鸡汤，因其物美价廉，深食用方便而广受人们欢迎。

4、锅包肉：原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间，始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。煎粉：它是真正的吉林市特色小吃。

5、所谓的黑暗，就是看着丑陋。就吉林美食而言，如论丑得算煎粉一个。煎粉，由水淀粉加工而成，冷却凝固后煎炒，再兑入米醋酱油芝麻酱蒜辣椒粉等，便成了一道街头小吃。之所以说它丑，是因为它的卖相实难恭违。

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