今天给各位分享程记家常菜的知识，其中也会对程记私房菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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高分求家常小菜的做法
1、瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许抓均匀腌制15分钟。辣椒姜切好备用，锅中少许油，倒入肉丁滑熟，加姜丝翻炒加青红辣椒翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅开吃。
2、蘑菇香菇红烧豆腐，新鲜香菇和新鲜蘑菇切片，一大块手工豆腐切块，中等偏上的油量，等油稍热，下蘑菇和香菇，锅里放一勺盐，搅拌一下。
3、以下是四种家常小菜的食材清单和制作步骤： 青椒酿肉 食材清单：肉、辣椒、小葱、蒜、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油。
4、家庭简易小菜做法：酸辣土豆丝 土豆切丝，胡萝卜切丝，开水烫至发亮，捞出沥干备用。锅里加油，凉油下花椒、干辣椒、土豆丝、辣椒丝、白醋、盐、味精。大火翻炒均匀即可装盘食用。
怎么做简单的家常菜
准备食材如图；水开发菜焯水两分钟捞出、油热放入蒜末小米辣爆香、加一勺豆瓣酱炒出红油、倒入花菜翻炒均匀、加一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅拌均匀、放入青椒翻炒断生即可出锅啦。
可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。
下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。
做法：水鸭洗净斩块，氽烫后用清水冲干净，冬瓜连皮切块。将所有材料一起放入砂锅，加水，先用武火煮15分钟后改为文火，再煮一个小时左右，调味即可食用。功效：清热祛暑，利尿解暑。冬瓜清热，薏米利尿，而水鸭是滋阴补品。
可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
到宜昌旅游,有哪些本地特色菜和菜馆推荐?
土家蒸肉 土家蒸肉是湖北宜昌土家的一道特色美食，这道美食在当地也叫“抬格子”，人称“土家第一大菜”。这道蒸肉主要是用土豆、南瓜、鲜肉、玉米面、炸辣椒制成的，随后放在蒸笼内蒸熟，蒸出来的肉香醇味美。
第一家是刘家老菜馆，这里的菜品清香味美，口感鲜嫩，非常适合喜欢绿色食品的人。这里的热干面和麻辣豆腐是绝对的招牌菜，不少来宜昌旅游的游客都会光顾这家老店。
另外，在盘龙嘴商业区附近的一家云南菜馆也很不错。这里的菜品多以云南特色菜为主，草果炒鸡、云南[_a***_]等菜肴是店里的招牌菜，味道鲜美，口感清新。店内装修得很有特色，让人感受到一股浓浓的舒适感。
剁椒鱼头！招牌菜！首先鱼的质量很好，另外就是黄椒做的剁椒。菜的色香味都比较合适(不像北京的剁椒鱼头盖一盘红辣椒，开什么玩笑？这是水煮鱼头，对)。
家常简单的炒菜怎么做
1、番茄炒蛋 这道菜是非常简单易学的，只需要将番茄和鸡蛋切成块状，然后在锅中煮熟即可。如果你想要增加一些口感，可以加入一些洋葱和青椒。这道菜谱不仅味道鲜美，而且非常健康。
2、家常炒豇豆：食材：豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙。做法：（1）把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。
3、可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。
4、将青椒和红辣椒洗净，切成细丝。将切碎的猪耳朵和青椒放入一个小碗中，倒入一勺酱油和一汤匙白醋。加入一汤匙白糖，搅拌均匀。这五种美味的家常菜不仅简单而且美味，所以不知道在家做什么或想改变你的口味。
5、道简单易做的素炒家常菜，鲜香美味，营养丰富，每一道都让人胃口大开。素炒扁豆 食材： 长扁豆、小米椒、姜片蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精。
分享9道超下饭家常菜
1、九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃 辣椒炒香肠 香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。
2、鱼香炒鸡蛋 食材：鸡蛋2个，青概1个，胡萝卜半根，木耳一把。做法：木耳提前泡发。切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。
3、超级简单又下饭的家常菜做法酸辣士豆丝：准备食材如图；土豆切丝洗去淀粉沥干水分、热油蒜末小米辣爆香、放入土豆丝翻炒片刻加一勺生抽、一勺蚝油、一勺醋少许盐翻炒均匀、出锅撒上葱段即可。
关于程记家常菜和程记私房菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
