张家口十大名菜？
1 有很多，其中比较有名的有烤全羊、涮羊肉、驴肉火烧等。
2 烤全羊是张家口的传统名菜之一，选用优质的羊肉，经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。
3 涮羊肉是张家口的特色菜品，选用新鲜的羊肉片，搭配各种蘸料，火锅中涮煮，肉质鲜美，营养丰富。
4 驴肉火烧是张家口的地方小吃，选用优质的驴肉，搭配特制的面皮，烘烤而成，香气四溢，口感独特。
5 张家口还有其他名菜如炖羊肉、炖鸡、炖鸽子等，都具有独特的风味和特色，值得一试。
张家口是河北省的一个地级市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。张家口的饮食文化也非常独特，有着许多美味的特色菜肴。其中，可以列举出十大名菜：张家口大盘鸡、沙坨羊肉、蒜泥白肉、驴肉火烧、烤全羊、炖羊肉、油泼面、烤鸡、烤兔子和山西面条。这些菜肴以其独特的口味和制作工艺，吸引了众多食客。无论是在当地还是在外地，这些美食都是不容错过的佳肴。
张家口有啥好吃的小吃么？
张家口的小吃很多下面，好吃的有特色的介绍几种。
首先是柴沟堡的熏肉百年老店，熏肉制品很讲究，特殊的木材熏制出来，木香肉香相伴，肥而不腻别有风味。
其次怀安的豆腐皮醇香可口，吃过的都说好。蔚县的面糕与炸糕风味独特，等等数不胜数。
1、张家口小吃柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。
2、张家口小吃圪渣饼
圪渣饼原产于阳原揣骨瞳，阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。
3、张家口小吃蔚县八大碗
张家口日常菜式清淡有那些？
口蘑新鲜味道很鲜美，狮子头肉质紧实细腻，香味醇厚有质感，两者结合之后，熬煮的汤汁清淡鲜美。而且，狮子头食之不油不腻，很是爽滑清香，让人禁不住一连能吃好几个。
2、烧南北
烧南北真是一道能撩动吃货心扉的一道菜，它也是张家口本地非常具有当地特色的传统风味美食，之所以称为南北，是因为主料口蘑和竹笋一南一北。经过大火的煸炒和调料高汤的烹制，这道菜非常的鲜美滑嫩，竹笋脆嫩、口蘑爽滑鲜香，两者融合之后香味浓烈醇正，让人百吃不厌。
3、香楼四方肉
一、海带烧荷包蛋
昆布 / 鸡蛋 / 黄酒 / 生姜 / 香葱 / 植物油 / 食用盐
1、昆布提前剪成小片，用温水泡发，泡发之后挤干水分备用。
2、平底锅加热，刷植物油，鸡蛋下锅煎成荷包蛋。
3、煎好的荷包蛋切成小块。
5、倒入黄酒翻炒几下，下荷包蛋一起煮。
6、加入清水，大火煮至汤汁变少。
7、撒食用盐翻炒均匀，出锅装盘，撒葱花点缀。
