好吃的家常菜，推荐一下？
夏天来了，好吃的家常菜很多，向大家推荐一个拌凉粉，用绿豆粉加水熬煮二十分钟，要不停地搅拌，然后放凉，切薄块，再捣大蒜和青辣椒成泥，和凉粉一起拌一下，加香油和醋，就非常好吃了。
番茄炒蛋：打散鸡蛋，加入少许盐、胡椒粉调味，番茄切块备用。锅中倒油，将打散的鸡蛋倒入锅中，待其稍微定型后，用铲子将鸡蛋切成小块并移到一边，另一边倒入番茄，翻炒至熟透后与鸡蛋混合在一起即可。
麻婆豆腐：豆腐切块备用。锅中倒油，倒入肉末爆香，加入豆瓣酱、姜蒜末、甜面酱等调料煸炒至出香味，再倒入少许水烧开后放入豆腐，撒上花椒粉，烧至汁浓即可。
清炒时蔬：取自己喜欢的时蔬，如青菜、油菜心、芹菜等，洗净备用。锅中加油，倒入葱姜末煸炒，然后倒入时蔬，翻炒至变色即可，最后调入盐和少许鸡精提味。
水煮肉片：猪肉切片备用。锅中加水烧开，放入肉片焯水捞出，备用。锅中再加油，倒入葱姜末、花椒爆香，加入泡辣椒、豆瓣酱、盐炒匀，再加水烧开，待汤面上浮一层红色的油后，放入焯好水的肉片，加入少许生抽，勾芡，撒上香菜、大葱即可。
小炒类菜品推荐？
【豆角炒肉片】
【做法】
1.肉片中加入姜丝，少许白糖，生粉，生抽，盐，油用筷子拌匀，腌制半小时。
2.豆角掰成小段。
3.锅中放油，加入肉片，翻炒至肉片变色就盛出备用。
4.再次把锅烧热，加入油，下入蒜米。
5.加入豆角，翻炒受热均匀，再加入少许清水，煮至豆角变软熟透。
6.加入肉片和少许的胡萝卜丝，快速拌匀，加入少许盐调味即可。
【滑蛋虾仁】
威海家常菜饭店推荐？
1. 2. 威海有许多家常菜饭店，推荐的原因是它们提供美味的家常菜品，口味地道，价格实惠。
这些饭店通常使用新鲜的食材，烹饪技艺独特，能够满足人们对于家常菜的需求。
3. 此外，威海的家常菜饭店还提供了多样化的菜单选择，包括传统的山东菜系和其他地方的特色菜品。
无论是想品尝威海本地特色菜还是其他地方的美食，都能在这些饭店找到合适的选择。
推荐一些威海家常菜饭店，如“威海小吃城”、“威海老菜馆”等，它们都是当地居民和游客常去的地方。
无论是想尝试当地特色菜还是寻找家常味道，这些饭店都能满足你的需求。
厨师菜谱书籍推荐？
以下是一些经典的家常菜谱书籍推荐：
1. 《家常菜谱》（侯卫东著）：这本书是中国著名厨师侯卫东的代表作，收录了众多经典的家常菜谱，包括川菜、粤菜、鲁菜、闽菜等各地菜系的美食。
2. 《美味的烹饪》（Julia Child著）：这本书是一本经典的法国菜谱书籍，适合喜欢法国菜的人。作者Julia Child是一位享誉世界的厨师，书中详细介绍了制作法国菜的技巧和步骤，是学习法国烹饪的好选择。
3. 《中国家常菜谱》（nalan著）：这本书基于实际家常[_a***_]需求，收录了一系列简单又美味的中式家常菜谱，包括炒菜、烧菜、煮菜等各类菜品，适合喜欢中式家常菜的人。
4. 《五谷杂粮家常菜谱》（杨雪梅著）：这本书以健康、营养为主题，收录了许多以五谷杂粮为主要食材的家常菜谱。对于追求健康饮食的人群，这本书提供了很多有益身体的菜品选择。
