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家常美食番茄烧豆腐|健康私房菜
步骤：西红柿切小块，葱、姜、蒜切片，红辣椒切丝备用。将豆腐切成方形片，约1米厚。注意切的不要厚，不然上油后容易老。铁锅烧热，放油烧热，将豆腐炸熟，炸至皮脆金黄。注意豆腐不变色的时候一定不能翻。
番茄烧豆腐烧好吃的做法如下：首先把豆腐放在盐水中浸泡一会，再切成同样大小块装盘待用。将西红柿洗干净，用热水烫一下，然后撕掉外皮切成小块。
北豆腐洗净后切成1cm厚的小薄片，京葱切段，蒜头切粒，备用。西红柿洗净切大块，备用。炒锅加入适量的食用油，中火烧至开始冒烟，摆上豆腐。煎至豆腐底部开始呈现金黄，撒上少许盐。
取适量番茄酱倒入小碗中，加少许的清水稀释。姜蒜切末。豆腐切小方块，焯一下水。豌豆洗净焯水煮熟。番茄洗净去皮切块。热锅烧油，放入姜蒜末爆香。放入番茄翻炒，炒出汁。
-做 法- 豆腐切块，沾淀粉水，能挂一层表面就行，不要很厚； 平底锅，煎。
德阳最好吃的私房菜
我们点了各种各样的菜肴，像是铁锅豆腐、酸爽脆皮鸭等，全部都非常美味。餐馆的价格也比其他同类餐馆更加亲民。***购上，大妈私房菜有很高的标准，食材新鲜，菜品用料足，提供比其他餐馆更多的菜品选择。
好。德阳城南老厨私房菜以其独特的味道和精致的制作工艺而闻名。使用新鲜的食材，注重菜品的原汁原味，并且经过细心的烹饪和调味处理，使菜品口感出色，色香味俱佳。德阳城南老厨私房菜提供个性化的服务体验。
以下是我为您推荐的三种最好吃的美食。第一种，德阳石灰肉。这是一道将猪肉切成小块，先用石灰加工后再制成的一道特色菜。肉质鲜嫩，不腻不柴，入口即化，回味无穷。第二种，德阳小笼包。
罗江豆鸡：罗江豆鸡是德阳地区的一道传统美食，***用当地特产的鸡肉和独特的制作工艺，做出的豆鸡肉质细嫩，口感鲜美。
洋河楼：位于德阳市洋河镇，是一家以粤菜为主打菜品的中餐厅，环境优美，菜品精致，口味独特，是喜欢粤菜的食客们的好去处。
广东私房菜菜谱大全
1、红烧鱼块 红烧鱼块是一道非常下饭的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，是家庭聚餐的不二选择。材料：鲜鱼块500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉适量。步骤：将鲜鱼块洗净，沥干水分备用。
2、我自创的“私房菜”，应该外面买不到，菜谱上没有的有这么一道：【花蛤炒饼子】一次偶然的机会，吃玉米饼子和咸鱼的时候，也顺便要了一盘【辣炒花蛤】。
3、比如川菜，你把这十道川菜做到极致，那才是最棒的私房菜：回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，水煮肉片，豆瓣鱼，怪味鸡丝，开水白菜，宫保鸡丁，东坡肘子，夫妻肺片等等。我个人认为把这些川菜做好，就是最好的私房菜。
