好吃又简单易做的家常菜?
1、第一步将五花肉/小肋排洗净后,切成适合的小块入锅,用将近开的热水灶一下后将水倒出;
2、将事先准备好的调料(小辣椒、葱段、姜片、料酒、花椒、大料、酱油等)放入锅中,注意此时不要放盐;
3、关键步骤——单独烧一壶/一锅水,等待水开。
4、待水开后倒入刚才准备好的肉锅中(注意水量不易太多,要稍稍没过锅中的肉/排骨为宜),开大火,炖煮3-5分钟后。
5、转至小火继续炖煮,待到半熟后放入适量的食盐(依据个人口味重轻而定)后继续炖煮,随时观察锅中剩余的水量,待到锅中的水接近熬尽的状态时关火。
6、备注:爱吃蔬菜的朋友可以在肉七八成熟的时候放一些豆角、豆腐、香菇之类的东东。
好吃又简单做的家常菜做法大全?
1、家常豆腐
做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。
南瓜饼
材料:南瓜200克,糯米粉适量(以南瓜面团成型为准), 糖粉50克,食用油适量,白芝麻
1,南瓜切片放微波炉微大约3分钟,熟透即可。
2,用勺子将南瓜压烂成泥,加入糖粉拌匀。
3,加入糯米粉揉成团。
推荐几道好吃方便做的家常菜,附做法?
可乐鸡翅。
做法:鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱,鸡翅下锅,煎至外面稍黄,参加两勺的生抽,翻炒一小会儿,可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖,待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。适合所有人,特别是小孩特别喜欢。
一顿家常菜一般做几道?几荤几素?
我觉得3荤2素1汤刚刚好!
2,红烧鸡翅膀(家禽类)(老少都喜欢的)
3,爆炒腰花(可以在超市买焉制好的半成品,回家一炒就可以了)
5,番茄炒蛋或者韭黄炒蛋
简单好做的家常菜?
1、黄焖鸡。
用料:
鸡腿2只、泡发香菇10个、青椒半个或1个、姜3片、干红辣椒2条、冰糖30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、盐适量、白胡椒粉1茶匙、水适量、食用油适量。
做法:
(1)准备好材料。