本篇文章给大家谈谈川菜广州米其林，以及广州米其林茶餐厅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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米其林餐厅和黑珍珠餐厅的区别
美团点评发布了《大众点评黑珍珠餐厅指南》，号称是中国版《米其林指南》。
米其林高级。品牌好。米其林品牌深受各大消费者的喜爱，口碑信誉有保证，黑珍珠口碑不好，所以米其林高级。质量好。米其林质量都是经过专业设计加工而成，每一件产品都有专门的质量合格证书，黑珍珠质量管理体系不严格。
国内外的餐厅要参评米其林、黑珍珠餐厅的主要原因是。因为它代表了餐饮界的荣誉，代表了对一个餐厅的实力。米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
黑珍珠餐厅和米其林一样分为三个等级，分别为一钻、二钻、三钻，对应米其林的一星、二星和三星。
以中国美食之丰富、种类之繁多、差异之巨大、风味之不同计，米其林发布的涉及中国的餐厅指南基本上可以忽略不计。也正是这个空白，为土产的黑珍珠美食榜提供了产生和壮大的契机。
凭什么说中国最上档次的菜是“粤菜”?
著名的粤菜有什么？粤菜为什么这么好吃？面对广大网友朋友们提出来的各种问题以及心中的各种困惑，我觉得我们有必要先去了解一下什么叫粤菜。粤菜即广东菜，是中国四大菜系、八大菜系之一。
潮州菜是中国八大粤菜之一。它以高价闻名。用料考究，工艺精湛，烹调方法多样。它也被称为中国最高级的菜肴。中国菜闻名世界。潮州菜是中国菜中最好的。创新是潮州菜闻名世界的重要原因之一。
粤菜作为中国菜四大菜系之一，以其独特的风格和风味而享有盛誉。粤菜的最大的特色是什么？对粤菜略有了解的人都会脱口而出：“广州人除了地上四条腿的桌子、水里游的蚂蝗、天上飞的飞机不吃之外，其他什么东西都敢吃。
粤菜总体上的特点是选料广泛、新奇且尚新鲜，菜肴口味尚清淡，味别丰富，讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。
歌曲你肯定的了解的很多，但是对于“粤菜”你又了解多少呢？到底“粤菜”凭什么成为了中国的八大菜系呢？请看下面这几道名菜，你就知道了。烤乳猪，这是一道经典的粤菜，属于广府风味。
米其林是否有资格评论中国菜?
1、客观上说，米其林有资格评价本地中国菜，而食客们愿不愿意相信，食客有这个判断的权力和资格。
2、米其林餐厅 多次美食展的结果就是，中国美食基本没有。大多数都是西方美食。
3、米其林在世界上流行了多少年，但我们在世界上吃过中国菜已有多少年了？从两者开始，米其林就没有资格评判我们的中国菜。在我们中国人看来，我们的中国菜不一定是米其林认可的。我们感觉很好吃。米其林餐厅在中国很冷。
4、米其林用外国人的就餐和饮食习惯来评判中国的美食，这根本就是不合理的。所以并不是我们的菜跟不上他们的标准，而是评判的标准不同，就像用中国的饮食习惯和就餐方式去评判外国的一样。
5、只能说米其林的评价标准和我国老百姓的审美不太一样，因为米其林首先得从大城市开始下手，像北京，上海，广州等大都市里面更容易找到有资格竞选米其林的餐馆。
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