川菜干活（川菜师傅在家做美食）

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鱼香肉丝是一道最常见的川菜，记得第一次吃鱼香肉丝的时候使劲在盘子里找鱼，闹了个大笑话。后来才知道这道菜是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，只能闻到鱼香味，却见不到鱼的踪影。

辣子鸡文章图片1辣子鸡是川渝地区非常经典的传统名菜之一，辣子鸡的色泽艳丽，入口麻辣味十足，因此也是受到爱吃辣朋友的欢迎。

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回锅肉也叫熬锅肉，对于四川人来说被认为是川菜之化身，说它是川菜之王不知道有没有争议，川菜考级也经常用回锅肉作为首选菜肴。

川菜有很多著名的菜品，回锅肉，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。

鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。麻辣兔：好吃开胃，兔肉的营养价值也高，兔肉吃了不怕长胖，兔肉是美容养颜的。而且肉肉特别好吃。

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1、当然，在乡村风格的画面里，她的着装依然是***的***搭配Jk裙，走起路来还是标志性地一步一扭，看似不搭调的画风却备受粉丝的追捧。

2、一对男女偷情，丈夫突然回家，男的没顾穿衣服就跳窗逃跑，走在大街上路上围观，男的装着若无其事看天：啊，这就是地球呀。路人说：cao，装鸡毛外星人。 1我们寝室对面有一小面馆。

1、四川人第一印象是宽容。不是鸡汤中的那种宽容，是一种只要不妨碍我，你爱干啥就干啥的宽容，不会带有明显偏见的干涉你这不准那不准，而是包容性的让你爱干啥干啥，客观上，只要勤奋，在四川都能过上不错的生活。

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2、我觉得四川的女孩儿都很漂亮，四川人也特别包容和幽默，我对四川和四川人的印象都很好。

3、每个地方都有让人不喜欢的。可必了，像我遇到过四川好些是好吃懒做，表面上和你好当兄弟一样，可背地里就给你使坏，心眼小，当然不是所有四川人都这样。

1、三：地域和文化原因。四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡地带，高差悬殊，地势呈西高东低的特点，由山地、丘陵、平原盆地和高原构成。

2、四川菜的确以油腻为特点，而油脂含量高通常会导致体重增加。

3、所以很多人都有这种感觉，为什么川菜那么油，而四川的胖子真心不多。这是什么原因呢？其实主要有三方面来看。第一，主食结构的原因。我们从上图可以看出，肥胖率高的地区基本上都是以面食为主的省份。

4、四川和重庆人吃的油很多，但他们吃的不多。他们也用小碗盛饭，所以总体肥胖率不高。

5、川菜里的油大部分是植物油，只有火锅里有一些黄油，荤菜里有一些动物油。食用油有一个特点。一次吃多了，胃就吸收这么多。吃多了肠子就滑了。四川人以蔬菜为主，主食为辅。相对来说，蔬菜吃多了，主食的比例就小了。

6、还有一点就是川菜中很多口味比较辣的菜，吃起来很开胃，让人食欲大增。现在很多人都是无辣不欢。随着现在人们追求低盐少油饮食，川菜也在做出很多调整，形成了创新式川菜。

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