本篇文章给大家谈谈鸡片的做法大全家常菜，以及鸡片炒什么好吃窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鸡肉有哪些好吃的做法
1、现在橘子就给大家介绍几手好吃又好做的鸡肉快手菜吧！ ——— 可乐鸡翅 用料： 鸡翅6个，酱油2勺，料酒1勺，姜3片，可乐1瓶 做法： 1)鸡翅切几刀，加少许盐，一勺料酒，两勺生抽，腌制十分钟。 2)锅里放少许油，小火煎至金***。
2、萝卜炖鸡肉 （1）鸡肉给切成适合的大小，锅中加入清水，等水烧开之后，把料酒放到锅中，把鸡肉煮一下，再捞起来把水份给沥干，这样可以去除到鸡肉的一些腥味。
3、做法：鸡蛋打散，搅匀，粟米洗净，鸡脯肉洗净切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀。清汤倒入砂锅，加入粟米，大火烧开，放入鸡肉，再次煮沸后，改成中小火，煮到鸡肉熟烂。
4、好吃的【煎鸡块配奶油咖喱菠菜】鸡块材料：鸡胸肉、黄油、面粉、玉米粉、鸡蛋一只、盐、白胡椒粉。做法：鸡肉块的做法：准备原料。鸡胸肉切成3cm的块。将盐和白胡椒粉撒在切好的鸡肉块上，搅拌均匀，腌制一会儿。
5、食材：土鸡或是三黄鸡1只、葱、姜、盐、黄酒等。
清炒鸡片的做法步骤图,清炒鸡片怎么做好吃
1、鸡胸肉薄片中加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性。加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用手不***，让蛋清裹住鸡片。加入少许淀粉，再次将蛋清和水分同样裹在里面。
2、步骤 土鸡清洗干净，切成块备用。所有的配料清洗干净，香葱、香菜、紫苏切成小段，生姜切成片备用。锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉、姜片一起翻炒爆香。
3、鸡片100克、油、盐。料酒、葱姜、鸡精适量。做法 首先我们就要将准备好的鸡肉清洗赶紧，然后再将其切成片，接着用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟。茭白、青红椒洗净切片。起锅热油爆香葱姜，煸炒鸡片片刻。
4、做法1鸡肉剁成块，浸泡一会去掉血水粉皮用清水泡软芹菜和圆椒掰成块2洗好的鸡块放入锅里，加入足够凉水开始焯水，可以加几粒花椒和几片姜，倒点料酒去腥水开后会煮出很多血沫，一点点撇出来，直到捞。
火爆人参鸡片的做法
如何做爆人参鸡片才好吃制作方法将鸡脯肉切成长5厘米、宽6厘米、厚0.16厘米的片。人参洗净，斜刀切成0.6厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜梗切长段。
做法：将鸡脯肉切成薄片。将人参洗净，斜切成小片。将冬笋、黄瓜切成排骨片。葱姜切细丝，香菜梗切长段。将鸡肉薄片加上盐、味精拌匀后，再加入鸡蛋清、水淀粉拌匀。
制作 将鸡脯片切成长5厘米、宽6厘米、厚0、16厘米的片；人参洗净，斜刀切成0、66厘米厚的小片；冬笋、黄瓜切片；葱、姜切丝；香菜切段。鸡片加盐、味精后拌匀，下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。
三色鸡片的做法
1、搭配上胡萝卜、青椒等多种蔬菜，口感清香爽口。制作三色鸡片的步骤相对简单，只需要将鸡肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉等多种调料腌制一段时间，然后和蔬菜一起炒制即可。
2、步骤 鸡胸肉切成片。放入盘中加入适量黑胡椒粉和盐抓匀腌制5分钟。黄花菜泡软洗净切段。木耳泡软洗净撕成小块。黄瓜洗净切片。热锅下油放入葱姜炝锅。下入鸡片翻炒至变色。
3、鸡胸肉切片，加入蛋清和淀粉均匀；山楂去籽切片备用。将鸡汤、绍酒、盐、糖、淀粉放入小碗中打成汁备用。
4、做法 鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。
5、将鸡脯肉去皮，切薄片；菊花用清水轻轻洗净，用冷水漂净；葱、姜洗净，姜切片，葱切段。将鸡片放入碗内，打入蛋清，加盐、绍酒、胡椒粉、干豆粉调匀上浆。
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