五华县特色小吃（五华的特产美食）

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1、五华酿豆腐五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。酿豆腐是客家三大名菜之一。

2、五华长乐烧酒、七畲径茶、大田柿花、五华酿豆腐、金柚等。大田柿花，广东省梅州市五华县特产，中国国家地理标志产品。

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3、第一，好吃。五华县的美食以糕点、南北糕、煎堆及芝麻糊等特色小吃为主，其中最为著名的当属五华酥饼，色泽古朴，入口即化，回味无穷。此外，五华美食还包括卤味、烧腩仔、荷叶饭等特色小吃，让人食指大动。第二，好玩。

4、身为五华人都知道五华鱼生是非常出名好吃的，在外拼搏的人回到老家必定要吃的鱼生，五华流传一句话，有鱼生、才有人生[微笑]如果你们有机会去我们家乡五华旅游、玩、到了五华一定要尝尝鱼生，人间的美味佳肴。

5、其次是五华鱼丸，五华县的水道众多，是江河湖泊的交会之地，因此五华鱼丸也非常美味。传统五华鱼丸有错综复杂的制作工序和严格的制作要求，必须选用肉质细嫩、肥瘦适中的新鲜鱼肉，并且搭配恰当的调料。

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1、益塘水库五华县益塘水库位于五华县转水镇，总库容65亿立方米，属大（Ⅱ）型水库。益塘风景区是梅州市最大的荔枝种植基地。景区内有由叶选平题字“益塘寺”景点及益塘环库游、孤山鲜果品尝、钓鱼场、***场等。

2、五华汤湖热矿泥山庄：位于广东省梅州市五华县转水镇维龙村。这里山清水秀，鸟语花香，尤其是温泉地矿***丰富，被誉为“天下第一奇泥”。长乐学宫：位于广东省梅州市五华县华城镇，为古代传统风格的宫殿式建筑。

3、五华旅游景区有：新丰寨、益塘旅游风景区、石马山风门坳风景区、五华双龙山旅游景区、七目嶂生态旅游区、广东蒲丽顶森林公园、五华县博物馆、五华弥陀寺、狮雄古塔、石柱塘公园等。

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五华野生竹鼠：竹鼠是五华著名的特色美食，也是五华地区的野生动物之一。竹鼠不仅滋味绝妙，而且营养丰富，富含蛋白质和钙等营养元素。烧竹鼠肉的特别做法，在五华县南部乡村，经常能吃到竹鼠煲。

第一家值得一提的是五华牛肉，五华县出产的牛肉肉质鲜美，富有弹性，颜色艳丽，滋味浓郁。

第一，好吃。五华县的美食以糕点、南北糕、煎堆及芝麻糊等特色小吃为主，其中最为著名的当属五华酥饼，色泽古朴，入口即化，回味无穷。此外，五华美食还包括卤味、烧腩仔、荷叶饭等特色小吃，让人食指大动。第二，好玩。

1、酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆，或者闲忙之余，都是农村客家人的最爱。

2、酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系，也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆，或者闲忙之余，都是农村客家人的最爱。酿豆腐，属于客家菜的一种。

3、客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。

4、酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。

5、根据传统的酿造方法制作的菜肴的酿造味道纯正，色香味俱全。三角包是广西贺州的特色小吃。它的历史非常悠久，起源于汉代。以陈村面、荸荠、笋干、豆类为主要原料，***用传统生产工艺制作而成。

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