本篇文章给大家谈谈安龙特色小吃，以及安龙名小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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农村大娘做安龙剪粉,糯米磨成米浆蒸熟,淋上辣椒酱很好吃?
克米，用1200克水炮来好，看好的米，一千克水来磨成米浆，还要加上无香粉，肩上一点点盐，在用电饼铛，浇上辣椒油，特别好吃。
，大米淘洗干净水泡5个小时，磨成米浆，水与米的比例为1。5/1，铁平盘抹熟菜油用勺加入米浆使之摊均匀薄薄一层，上屉蒸2分钟，形成厚1。5毫米的米皮，趁热揭下，晾凉后卷成卷横向用剪刀剪成宽2厘米卷粉备用。
好的粉皮薄如纸，白如雪，柔韧且筋丝好，不易断裂，用剪刀把粉皮剪成小条放入碗中，加入调料即可食用。
，南白黄糕粑 南白黄糕粑为遵义县南白镇特产，原料普通，制法独特，兼具糕、粑的特点，富有传统风味。其原料为上好的大米，糯米各一半，再加两米总和8%-10%黄豆。
安龙丝娃娃属于哪里的特产
安龙丝娃娃是黔西南著名的特色美食，已有近50年历史。吃起来方便快捷，而且物美价廉、味道鲜美，颇受当地百姓喜爱。配上一碗特制、色香味俱全的汤，更使人胃口大增。
安龙县美食有黑糯米、安龙饵块耙、抓饼、三合汤、糕粑、安龙凉剪粉、安龙凉剪粉、安龙丝娃娃、安龙特色驴打滚、魔芋粉丝等。黑糯米：安龙黑糯米含人体所需的多种微量元素。
黔西南州主要的特产有那些！！兴义：贵州醇酒、羊肉粉，主产于兴义、安龙筷子、贞丰：自然风光，盘县：鱼、册亨：灵芝、土黑猪肉，晴隆：甘蔗糖。
贵州，简称“黔”或“贵”，是中华人民共和国省级行政区。省会贵阳，地处中国西南内陆地区腹地。是中国西南地区交通枢纽，长江经济带重要组成部分。
安龙凉剪粉是哪里的
安龙剪粉是贵州省黔西南州安龙县的特色小吃。安龙县凉剪粉粉皮洁白剔透、光滑。闻起来香而不浓，吃起来油而不腻，味道非常鲜美爽口。
安龙凉剪粉：是一种寻常小吃，因粉皮是用剪刀剪而闻名。
黔西南特色小吃有：贞丰糯米饭、晴隆豆沙粑、兴义羊肉粉、饵块粑、兴义刷把头、安龙凉剪粉。
安龙卷粉怎么做,用什么大米做的
1、，大米淘洗干净水泡5个小时，磨成米浆，水与米的比例为1。5/1，铁平盘抹熟菜油用勺加入米浆使之摊均匀薄薄一层，上屉蒸2分钟，形成厚1。5毫米的米皮，趁热揭下，晾凉后卷成卷横向用剪刀剪成宽2厘米卷粉备用。
2、先把米浆磨好待用 准备好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉烧放进去更好。 用一部分制作成熟米浆加入，这样蒸出来的粉皮才有韧性。 舀一勺子进托盘，放进锅里蒸至气泡产生。 放入做好的馅料卷来。
3、自制小卷粉的做法 把葱洗净，切末，放进锅中炒干水分，待水分干时，再加入食用油炒制，加入肉末（我的没有加），盐等调味。请点击输入图片描述 米泡透，最好泡一个晚上，然后用破壁机把米加入适量水打制成米浆，待用。
4、云南凉卷粉是用大米为主料做的。凉卷粉，是一道广东及云南的特色小吃。
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