本篇文章给大家谈谈家常菜冷盆，以及冷盆素菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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夏天东北经常做的家常菜推荐几个,最好附带食谱
1、锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是著名的东北菜，是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。
2、【尖椒干豆腐】尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一。俗称--尖椒干（读一声）对付，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡。
3、黄的绿的很有食欲，还消暑，有肉丝在里面，不油不腻，很解谗，减肥的话，还是要少吃哦。
如何做冷盘菜
把黄瓜切丝、白菜***可以根据自己喜欢配别的菜***也切丝、粉丝煮熟过凉水；往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油；搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏，凉了后拿出来在炎热的夏季吃上一口，那叫一个爽。
酿入蕃茄内入蒸笼内蒸2分钟。 番茄挖出之子肉剁碎加调味料B烧开勾芡淋在料上，再洒上松子即成。黄瓜花围盘边装饰。
适量。第一步把洗好的红枣放入砂锅，加入适量的水。打开煮开，去除杂质，盖上盖中火烧10分钟。10分钟后加入一勺蜂蜜继续烧收汁，大概15分钟。在汁水没有收干前放入百合。盛出，放入碗中，完成。
大蒜捶茸，加盐、冷汤调成稀糊状，成蒜泥。上等酱油加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状，加味精即成***酱油。将蒜泥、***酱油、红油兑成味汁淋在肉片上即成。
冷盘是什么意思
凉菜在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
这些长得跟吸盘一样的家伙们可不是传统的美国菜，但是在韩国，小章鱼的触手（冷盘）却被当成是一道珍馐供人们享用。崇明岛出产的金瓜也很著名，用来作冷盘非常美味，美其名曰“植物海蜇”。
”冷盘“、”冷电“的意思是非热拔插存储器和非热拔插电源。
凉菜，在饮食业俗称冷盘，是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
