仙居美食家常菜（仙居美食家常菜店）

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1、最有名的土菜当属“仙居大烩菜”，它以肉为主料，加上各种蔬菜、水果调味，既有鲜香味，又透着一股土气，在这里的大街小巷里，到处都可以看到这道菜的身影。

2、金平这个小镇位于浙江省台州市仙居县境内，这里的土菜以口味独特、价格实惠而闻名。第一道好吃的土菜是狗肉火锅，这也是金平最为有名的菜肴之一。辣味十足的锅底加上许多辅料，再搭配鲜嫩的狗肉，打造出独特的美食享受。

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3、永安街红绿灯往东靠北面胖师傅土菜馆，安岭粉皮、杨梅原汁烧土鸡很好吃。厨师是原仙居招待所的大厨。永安街红绿灯往东靠南面桃源酒店，农家菜不错。老板经营理念蛮好，每天都有特价菜。

4、钟离翻碗肉、国舅泡鲞、洞宾大鱼、铁拐敲肉、仙姑肉皮泡、国老豆腐）以示庆贺。不久，仙居百姓都把吃饭用的四方桌改称为八仙桌，婚宴上都用上八仙的八样拿手菜，并尊称为八大碗。八大碗具体名称改为以上八大碗名称。

5、仙居“八大”碗主要有“莲子”、“香菇”、“海参”、“鲤鱼”、“红烧肉”、“肉皮泡”、“敲肉”、“泡肉”等，是当地最有特色的系列土菜，历史悠久，是当地人招待亲友或贵客的佳肴。

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1、第一道菜品就是有着三百六十年历史的仙居老鸭汤。仙居老鸭汤是以选用优质土鸭为主料，再加上多种中草药材料熬制而成的。不仅味道鲜美，而且具有保健作用，对身体非常有益。第二道菜品是仙居的萝卜干。

2、仙居里面有什么好吃的仙居是一个美食之都，拥有许多美味可口的特色美食。其中最受欢迎的莫过于“仙居牛肉”。这种牛肉因饲养环境的优越和肉质的细嫩，被誉为“活着的菜”。

3、首先，对于爱吃辣的粉丝，仙居岩雕豆腐是个不容错过的美味佳肴。辣嗒嗒的鱼香味，再加上一份豆腐本身甜咸合适、口感细腻的特点，让整道菜肴相得益彰，让人食指大动。其次，仙居土豆盖浇饭也十分值得推荐。

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1、首先推荐的是当地的龙虾，这种土生土长的美食无论是做成烧烤还是炒菜都十分美味，细腻的口感、鲜美的味道让人不禁流口水。其次，仙居镇还以豆腐著名，当地豆腐口感软嫩，外酥里嫩，充满浓郁的黄豆香味，非常受游客欢迎。

3、这里有很多美食，如仙居蒸笼、仙居烧饼、仙居小笼包、仙居炖鸡等。你可以在仙居县品尝到各种地道的仙居美食。

4、仙居特产四：仙居番薯干仙居地瓜干是浙江省台州市仙居县的特产。仙居“凌江源”地瓜干，吃起来甜而不腻，糯而有嚼劲，深受台州市民的喜爱。地瓜干在很多地方都有，但仙居地瓜干以其独特的原料和制作方法而闻名。

最有名的土菜当属“仙居大烩菜”，它以肉为主料，加上各种蔬菜、水果调味，既有鲜香味，又透着一股土气，在这里的大街小巷里，到处都可以看到这道菜的身影。

仙居有着非常淳朴地道的农家土菜系列，比如仙居大脸豆腐、蜜汁红薯、永安溪溪鱼等都非常具有地方特色。尤其是那久负盛名的仙居八大碗，有着悠久的历史，是当地百姓招待贵宾的佳肴。

皮蛋拌豆腐皮蛋拌豆腐是好吃的最土的农家菜之一，也是全国各地常见的凉拌菜之一，主料有内脂豆腐、皮蛋，辅料有香油、盐、香菜、红椒、大蒜、生抽、香醋等。

猪肚鸡最原始的食材，最传统的处理方法，最原始的土灶，只用简单的蒸煮，却成就了一道道养生珍品，带给人们更多的营养滋润。这种神奇让朱杰深深着迷，也让屏幕前的我们惊叹不已。

仙居有着非常淳朴地道的农家土菜系列，比如仙居大脸豆腐、蜜汁红薯、永安溪溪鱼等都各具特色。

上过《舌尖2》的食饼筒也是仙居人日常生活必不可少的小食。用麦粉加水搅成糊状，烙成大而圆的薄饼，放肉片、绿豆芽、蛋皮、笋、豆腐干等馅料，卷成筒状而食。油煎四面后，口感既脆又香。

点击查看大图蒸鱼的过程，为了保持鱼身上下可以均匀受热，所以我们通过在蒸鱼盘上事先垫上2－3个小勺子，从而鱼身下部也有蒸汽流动。

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