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台儿庄特色美食小吃
1、以下是台儿庄的几道美食推荐。首先是台儿庄豆腐。台儿庄豆腐是一道传统的早点，外表金黄，口感鲜嫩，细腻柔软，是当地人最喜欢的早餐。豆腐里加入了葱姜香料、肉末、虾仁等材料，口味极为丰富，让人回味无穷。其次是台儿庄糖芋。
2、第一道美食主角当属台儿庄煎饼，这种薄如纸片、口感酥脆、内陷鲜美的小吃，是当地居民的最爱，也是台儿庄的特色美食之一。另外，这里著名的孙记烧饼，口感香脆，品种繁多，是一道外地人来到台儿庄必吃的小吃。
3、辣子鸡：辣子鸡色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，多以公鸡烹炒，鲜、辣、香、色艳味重，嫩鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，想起来就流口水。羊肉汤：被称为“天下第一汤”。
4、在台儿庄古镇，您可以品尝到各种传统的特色美食。第一，台儿庄糖饺子。这是当地非常有名的一种特色小吃，它是由黄豆粉和糖拌制而成的。外表饱满圆润，内心软糯香甜，回味无穷。第二，狄芳饺子。
5、第一，葱烧海参葱烧海参是台儿庄的一道地方美食，其选料独特，吃起来十分鲜美。制作过程中，首先将新鲜的海参去皮切成形，再将其加入葱姜煮烂，再用特制的调料腌渍一段时间，最后入锅文火炖煮而成。
独特风味小吃:锅巴菜的由来
1、锅巴菜的起源 天津嘎巴菜，当属大福来最地道。大福来锅巴菜是历史最久远、最有名的。大福来店铺，地处天津市红桥区，该区聚居着18个少数民族。其中回族人口有48万，占全市***人口数量的百分之五十，是***聚居区。
2、关于锅巴菜的来源，说清乾隆年间水泊梁山菜园子张青的后人张兰，从山东来天津在三岔河口附近开了家煎饼铺，乾隆爷下船进店吃煎饼卷大葱，吃完口渴，想喝汤，张兰急中生智，将煎饼撕碎了加上调料用开水一泡，发明了锅巴菜。
3、锅巴是民间煮饭贴锅结成的干巴状物。不同地区的称呼也有所不同，四川叫“锅巴”，江西叫“锅底饭”；广东叫“锅焦”；上海叫“饭滋”等等。锅巴可以做成锅巴菜，锅巴菜是独特的风味小吃，天津人普遍喜欢吃。
寻访上海的30样小吃,谁知道目前上海的传统小吃都在哪?是什么呢?_百度...
1、上海城隍庙小吃街是上海最知名的美食街之一，和南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃合称为中国四大小吃街，可见它的名气。
2、南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
3、也是上海最有代表性的小吃之一。南翔小笼包的皮是未发酵的精制面粉，馅是三明治腿肉和各种调料。味道鲜美多汁。上海锅贴是上海一种具有数百年历史的地方传统小吃。锅贴的皮是中筋面粉，馅是猪肉、虾、韭菜等食材。
4、排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
5、蝴蝶酥 所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼，是一层层酥皮构成的，不仅造型好看，味道也不错。奶味很重，但是并不显得太腻，颜色很漂亮，吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味，也是非常不错的甜点选择。
寻访市井老味道(二)鸡嗉子粑粑
1、鸡嗉子是鸡脖子到胸口那里一个暂时储存食物的囊。油炸成形的鸡嗉子粑粑金***，表面呈颗粒状，有些象鸡嗉子，我想这可能就是这种小吃叫鸡嗉子粑粑的原因吧。
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