营养清淡的家常菜？
1.准备百合几颗，切去两端，打散后在清水里浸泡10分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片。红椒半个，去籽后也切成菱形片。
2.锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后先倒入西芹和红椒焯水10秒钟，再倒入浸泡过的百合继续焯水30秒，食材全部断生后倒出控水备用。
3.锅内加入一勺清水，加入食盐2克，水开后淋入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入明油5克提亮色泽，把控干水分的西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅装盘。
清淡口味的家常菜？
见1.的 蒸蛋：将鸡蛋打散加，入适量盐、水，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 清炒芽豆：将芽豆洗焯水净，用油、盐、葱姜制蒜炒可。
即3. 番茄：蛋鸡将炒蛋打散，加入适量盐、水，热锅凉油，放入葱姜蒜爆，加香番入茄翻炒，最后倒入蛋液翻炒即。
4可.鸡汤 清：腿将鸡腿洗净焯水，放清入水中煮开，加入姜片葱、段盐、、料酒、白胡椒粉煮至鸡熟肉透即。
1. 有很多。
2. 因为通常使用的调料比较简单，不会过于油腻或咸味过重，更加健康。
而且这些菜品的烹饪方法也比较简单，容易上手，不需要太多的烹饪技巧。
3. 一些常见的包括：蒸鱼、清炒蔬菜、煮汤、凉拌菜等等。
此外，可以根据自己的口味和喜好，适当添加一些调料和食材，让菜品更加丰富多样。
素炒西兰花
主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)。辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)。调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。
做法：西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末。胡萝卜去皮洗净，切片。西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出。锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入西兰花、洋菇、胡萝卜炒匀。放入调味料(盐、味精)即可。
拌三丝儿。材料有黄瓜，胡萝卜，干豆腐，切成丝，加入适当的调料拌成凉菜。
半苦苣，苦苣清洗干净，切成段儿，加入少许酱和调料拌制。
原料
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
制作过程
1、将豆腐切成丁，放入沸水中氽一下，捞出，滤干水分。
2、鸡蛋打散，加入料酒，精盐，味精搅匀。
清淡不辣的家常菜？
食材清单：西兰花、西红柿、木耳、2个鸡蛋、葱花、姜片、蒜片、食盐、白糖、生抽、蚝油
1、西蓝花剪成小朵，水中加盐和面粉溶解，放入西蓝花浸泡10分钟，之后捞出用流动的水冲洗两遍，放入沸水中焯水1分钟，捞出过一下凉水。提前泡发好的木耳同样焯水备用。
2、西红柿去皮切小丁，2个鸡蛋打散。
3、起锅烧油，先将鸡蛋炒熟盛出。锅留底油，倒入葱花、姜片、蒜片炒出香味，倒入西红柿炒出汁水。
4、之后将西兰花、木耳、鸡蛋置入锅内炒匀。最后调入盐、白糖、生抽、蚝油炒匀即可。
以下是几道清淡不辣的家常菜的推荐：
1. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，用姜丝、葱段、蒜末等调料腌制后，上锅蒸熟。可以根据个人口味加入一些酱油或者清汤，清淡又健康。
2. 素炒时蔬：选择时令蔬菜，如青菜、豆角、土豆等，用少许植物油炒熟，可加入少许蒜末和盐进行调味。
3. 清炖鸡汤：选用鸡腿或者鸡胸肉，加入姜片、葱段和适量的水，用慢火炖煮。可以根据个人口味加入一些冬菇、木耳等食材增加口感。
4. 鲜虾豆腐汤：将新鲜虾仁和豆腐切块，煮熟后加入清汤、葱花和少许盐，简单又营养。
