紫菜怎么做？
紫菜是一种营养丰富的海藻，可以用来制作各种美食。下面是一种简单易做的紫菜做法，可以做成紫菜卷或者紫菜汤。
所需材料：
紫菜 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
面粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
食用油 适量
步骤：
将紫菜用清水冲洗干净，晾干备用。
主料：粳米100克
辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克
1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
紫菜是一种营养非常丰富的海藻，适合各种年龄段的人食用。下面介绍几种紫菜的常见做法：
紫菜包饭:
材料：紫菜、米饭、鸡蛋、鸡腿肉、胡萝卜、黄瓜、肉松、沙拉酱。
做法：将煮好的米饭放在紫菜上面，加入一些鸡腿肉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、肉松等配料，再加上适量的沙拉酱，卷好即可。
紫菜包寿司:
材料：紫菜、寿司米、黄瓜、蛋皮、芝士、鸡肉丁、鳗鱼酱、醋、糖、盐。
做法：将寿司米拌入适量的醋、糖和盐，将紫菜铺平，在上面放上寿司米、鸡肉丁、黄瓜丝、蛋皮、鳗鱼酱、芝士碎等配料。卷起来，切成小块即可。
紫菜汤:
做法：将肉切成块，胡萝卜、香菇切片备用。葱姜切小块，放入油锅中煸炒，加入肉块煸炒至变色，加入清水，放入胡萝卜和香菇，煮至 30 分钟左右。最后放入紫菜，煮至紫菜软烂，加入盐和鸡精即可。
紫菜有什么家常做法？
1、香烤紫菜酥
材料：
紫菜20克无沙的，麻油15克，白芝麻1大勺，盐1/4小勺
步骤
1、无沙紫菜用剪刀剪成小块
2、找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀，再把白芝麻和盐加进去拌匀
3、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上，放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟。取出放凉之后就会很酥脆了，尽快吃完，吃不完的放入容器中密封保存以防受潮回软。
白米饭2碗，火腿肠一条，鸡蛋一个，胡萝2条，肉松适量，海苔3张，白米饭2碗
1.准备好所有的材料
2.鸡蛋打散备用
3.平底锅倒入适量的油烧热后放入鸡蛋液煎熟后盛出备用
4.锅中加入适量清水烧开后倒入适量的油和盐，再放入胡萝卜和黄瓜焯熟
第一种，紫菜鸡蛋汤：将鸡蛋磕在碗里，加点盐，划散。紫菜冲洗一下，锅内加适量水，水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 加入洗好的紫菜，加适量盐，香油、葱花即可。
第二种，紫菜萝卜汤：白萝卜洗净切片；砂锅中放入高汤、姜片煮开；放入萝卜片大火煮开；转小火煮3分钟；加入紫菜、盐煮到紫菜漂散开，淋香油，撒上香菜即可。
主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克，
调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克，
1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。
3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
