本篇文章给大家谈谈银耳鸡家常菜，以及银耳鸡丝做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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银耳氽鸡片的美味做法?
做法 1将鸡洗净，剁成小块；椰子去壳取肉，洗净；银耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗净；蜜枣、杏仁分别洗净。2锅中放入适量清水，加入上述所有材料，待滚开后转小火煲约2小时，放盐调味即成。
〖做法〗银耳用水浸泡20分钟，清洗干净。洗干净百合。洗干净乌鸡和瘦肉，去鸡内脏，氽烫后再冲洗干净。
步骤 红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫 再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。
方法一 原料：银耳20克，鸡汤300克，胡椒粉少许 制法：银耳加清水浸泡6小时。取出洗净，摘成小块。起锅，放入银耳，加鸡汤烧沸，取出倒入蒸碗中。用文火蒸1小时，取出。撒上少许胡椒粉，即可。
主料：土鸡1只（约500克）、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。 盐适量。做法：1 将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。2 将鸡氽烫后备用。3 将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
冰糖银耳汤 原料： 银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法： 将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。
银耳炖鸡的做法大全
煮锅中坐上温水，放入鸡块，等待水开后去浮沫砂锅中倒入开水，放入银耳 ，姜片。削两个雪花梨，切成块，放入砂锅。当煮锅浮沫产生，水沸腾时，用筷子把鸡肉一块块夹到砂锅里。
红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫 再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。
所需食材鸡翅2对，银耳，干香菇，枸杞若干 制作方法鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。
红枣银耳煲鸡汤的做法,红枣银耳煲鸡汤怎么做
把鸡清洗干净切成块备用。步骤二 营养的银耳红枣鸡汤做法图解2)锅清洗干净，鸡肉下锅，倒入大半锅水大火烧开，用勺子刮去漂浮物。
红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。把乌鸡剁成小块。免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。再加入料酒。放入乌鸡肉。大火煮开，撇去浮沫 再放入洗净撕成小块的银耳。继续炖煮10分钟。
做法 白木耳泡水（份量外）约5分钟，待白木耳泡开，剪去硬蒂后剥小块，倒去水备用，红枣、枸杞另外洗净沥干；备用。土鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏，再捞出用冷水冲凉洗净。
步骤：1 红枣银耳用清水浸泡，乌鸡洗净。2 把乌鸡剁成小块。3 免火再煮锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，红枣。4 再加入料酒。5 放入乌鸡肉。6 大火煮开，撇去浮沫 7 再放入洗净撕成小块的银耳。
白木耳红枣炖鸡汤的做法 材料 鸡肉500克，白木耳50克，红枣20粒，姜片适量，葱段适量，盐适量 做法 将鸡肉切块，放入开水中焯水备用。将白木耳洗净泡发，去掉根部切成小块。将红枣洗净备用。
银耳凉拌鸡丝的常见做法?
1、姜切片，葱打结，冷水放鸡腿，加入花椒、姜片、葱结，盖好盖子大火煮滚转小火煮十分钟厚焖五分钟。 大蒜末加生抽、老抽、白糖、蚝油。 加入辣椒拌匀备用。 黄瓜、红萝卜切丝。 鸡腿趁热撕成丝。
2、将鸡胸肉放入鸡胸肉大火煮4至5分钟，后用冷水冲洗，再手撕成条状。黄瓜洗干净切丝，胡萝卜去皮切丝。大蒜去皮切碎，小葱去皮备用。
3、首先将鸡胸肉洗净放入锅中，放入葱花，姜片。放入适量料酒，大火煮开转小火焖五至十分钟，捞出晾凉。将泡好的木耳切丝，胡萝卜切丝备用。晾凉后的鸡胸肉撕成丝，碗中倒入白糖，醋，生抽，香油。
4、鸡肉丝的12种做法如下：凉拌鸡丝 食材 鸡胸肉适量、黄瓜适量、荆芥适量、芝麻适量、天成一味酱油适量、香醋适量、花椒油适量、辣椒油适量、香油适量、蒜适量。做法 鸡胸肉一块，洗净备用。葱、姜、蒜洗净。
5、“凉拌鸡丝”是最常见的家常菜之一，主料是鸡丝。我们平常一般都***用用鸡胸肉或鸡腿肉，然后煮熟后，手撕成鸡丝，这样更容易入味也更方便吃。配菜主要有黄瓜、木耳、莴笋等，再配以酱油、香油、辣椒油醋、糖等凉拌即可。
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