淮安餐厅推荐？
楚秀园那边的小水磨驴肉馆（天上龙肉 地下驴肉），菜还是不错的；淮海北路淮安迎宾馆对面的洪泽老鱼馆，经济实惠，味道不错；北京东路东昇花园对面的九星聚，菜也不错；东昇花园门旁边的好记私房菜，几个特色菜还不错；大学城方向，淮安日报延明远路向东，过工学院北门东一点，左手边有家萍姐东北菜，正宗；以上本人吃过感受，全国的火锅店大多数是化学火锅，不推荐。
淮安淮扬菜十大饭店排名
淮安杨辉饭店，淮安醉笑天大酒店，淮安七欣迷宗蟹，淮安北疆饭店，淮安於氏虾总店，淮安大开沙界Max&salad，淮安糊世四刺身，淮安牛太郎时尚烧烤，淮安孙家面馆，淮安本溯.我家酸菜鱼。
其实要想吃正宗的淮扬菜,要数楚州区那边好点了.淮安市区迎宾馆的不错毕竟有点档次.
淮阴区好的大酒店，有宝悦大酒店，人和大酒店，在市二院那附近很实惠而且老板还得过很多参赛奖项， 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州,和淮安。淮扬菜十分讲究刀功，刀功比较精细，菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，擅长炖，闷、煨、蒸、烧、炒；原料多以河鲜为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名的菜肴有清炖狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼🐠、水晶肴肉、松鼠桂鱼，梁溪脆鳝.这些都是淮扬经典菜。
淮安市区哪个饭店菜好吃，环境也不错的，适合几个朋友小聚的那种？
说真话淮安市区就是清江浦区不少饭店的淮扬菜做的一般，价格还可以每客八十到一百。但到淮安区就是以前楚州区吃过几家味道可以，价格六十到八十之间。店名没记住但位置知道。
如果只是要干净整洁不谈装修的话承德路移动大厅对面大伟家常菜还行，价格不谈的话闸口清江浦景区明轩酒楼不错，环境也好。环境还算好的芳芳私房菜也满足要求，迎宾馆对面洪泽老渔馆经济实惠。不过说起来淮安街头的饭店随便哪家都还不错，没一两个拿手菜也不敢在淮安开饭店啊，选酒店第一看你在什么位置方便，第二消费档次定多少，第三你对所谓环境的要求是什么！
清江浦区的大庆路乐豪烧鸡公酒店很不错，不仅仅只是烧鸡公做的好，更有特色斗鸡是淮安一绝，独家定制，另外还有家常菜顾客可以随意点，想吃什么，吃什么样的口味和老板预先定好就会满足顾客要求，真的很不错👍
淮安菜虽然也是淮扬菜的发源地，譬如软兜长鱼🐟都很有名气，但我们很多人一直觉得淮安的淮扬菜与我们江苏其它地区的淮扬菜区别明显~
淮安的淮扬菜相对于扬州、盐城、泰州、镇江、南通等地而言，明显偏咸~口味真重；已经和淮扬菜传统清淡的口味背道而驰，尤其这几年兴盛的小龙虾吃法也是没谁了，总感觉怪怪的、卫生状况堪忧！
