山东特色私房高档菜品（山东著名菜肴）

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糖醋黄河鲤鱼是山东济南名菜，因地点紧邻黄河，所以有很多特色鱼菜。这道菜就要用上刀工了，要将黄河鲤鱼身上划刀纹，裹上芡糊下油锅炸，炸到头尾翘起，再淋上特制糖醋汁，酸甜可口、外酥里嫩、香味扑鼻。

九转大肠原名为红烧大肠，在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创，是山东省济南市的一道传统名菜。

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山东十大经典名菜有葱烧海参、油闷大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡片、糟熘鱼片、油爆海螺、德州扒鸡。

1、在家里做饭有一点好处，怎么省事还好吃就怎么做。我是先放豆腐皮煮一分钟，再把豆芽丢了进去，豆芽熟后，就把它们一起盛出来。豆芽和豆腐皮煮好后，煮午餐肉，午餐肉煮一分钟就可以盛出。

2、石化好吃的私房菜第一段：石化是一个以工厂景象为主的区域，由于地理位置靠近水源，所以物产丰富。当地居民由于工作繁忙，通常家里的饭菜都非常简单，不够考究，不过当地人自己的私房菜确实非常好吃。

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3、用新鲜的鱼肉和酸菜煮成的汤。这道菜不仅入口鲜嫩多汁，而且汤汁酸爽可口，使人回味无穷，尤其是在寒冬的时候，吃上一碗酸酸的酸汤鱼，会让你感到温暖。第二道菜是“蚝烙”，这是一道福州非常有名的私房菜。

1、老集头朝天锅潍县菜。潍坊排名第一的私房菜是老集头朝天锅潍县菜，潍坊市位于山东半岛西部。气候属暖温带季风型半湿润大陆性气候，市域地貌自北向南，由低到高，形成几个台阶。

2、老集头朝天锅私房菜。潍坊，古称潍州、潍县，别称鸢都，山东省辖地级市。该地区排名第一的私房菜是老集头朝天锅私房菜，位于***广场。是***院批复确定的山东半岛城市群区域中心城市。

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3、那么，潍坊私房菜有哪些地方真的很好吃呢？第一家值得一提的私房菜餐厅是“李二娃家常菜”。这家餐厅不仅环境舒适，菜品更是道道美味。无论是金牌糖醋肉还是蚝油生蚝，每一道菜都让人回味无穷。第二家餐厅是“老麻食堂”。

4、寿光虎头鸡，传统松鸡一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。

1、而其中，牛阵可谓是济南人民最为钟爱的传统美食之一。那么在济南牛阵，有哪些好吃的值得一试呢？首先，必须要提到的是肉夹馍。济南牛阵的肉夹馍是以牛肉为主料，搭配面饼、黄瓜丝、洋葱丝等多种蔬菜和调料而成。

2、老金烧烤。原汁原味的老济南特色。珍祥烧烤。风味独特，同时还有涮肚和炒菜。牛阵烧烤。牛阵家的碳烤生蚝是一绝，秘制蒜蓉。烟齐烧烤。有许多招牌，味道都很棒。

3、王记烧烤：济南最有名的烧烤品牌之一，烤鸭脖和烤羊肉串口感十分棒，让人回味无穷。龙王烧烤城：大型连锁烧烤店，提供多种肉类和蔬菜串烧，价格实惠，吃起来非常过瘾。

4、牛阵烧烤济南人民都知道它在心中的地位多么重要。随便走进一家店，人声鼎沸，爆满。牛阵家的碳烤生蚝是一绝，秘制蒜蓉，火候正宜，爽滑的肥美生蚝肉，一口咬下去真的会爆汁儿！羊肉当天宰杀是硬道理，图的就是新鲜。

5、济南好吃的餐馆有好多，但由于个人的局限，下面文中所提到的只是一小部分，遗漏的那些店就请朋友们补上吧。济南的烧烤代表性的有牛阵、老金、磊磊等。人气都是超级的旺，在一个侧面也代表了济南烧烤的最好水平。

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