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天津相声世家的私房菜有哪些?
1、马志明——家常菜 马三立家也经历过非常困难的时期，当时马德禄跟马桂元相继去世，马家的家当被后妈丁氏卷包烩，只留下十几口人给马三立。
2、名流茶馆是去天津必须打卡的地方之一，老店还有几家分店都去过，见过最有名的攒底就是杨少华的大公子杨威了。
3、因为天津老百姓喜欢在家里吃捞面，慢慢的天津的大饭馆就很少再卖捞面了，所以捞面成了私房菜。这也是天津捞面在知名度上无法和兰州拉面，武汉热干面，重庆小面抗衡的主要原因。现在天津人在家里宴请好友，也常常做“四碟捞面”，比什么都好吃。
4、不仅如此，德云社的出演服装也有自己的服装品牌德云华服，在吃的上面还有以天津和山东的私房菜为主的郭家菜，喝上面还有德云红酒。
5、名流茶馆 提到名流茶馆，老天津人们势必不会陌生，这里被戏称为“相声窝子”，是天津人心中深刻的文化印记，更是不少外地朋友来津旅游，必打卡的地点之一。
6、谦祥益文苑 谦祥益原先在估衣街，是一座百年绸缎庄，前几年才搬到天津老城西北角的陆家嘴中心。谦祥益文苑在业内很有名气，被誉为“津门第一相声茶馆”。
私房菜的特色是什么?
1、上海的私房菜有上海红烧肉、八宝鸭、水晶虾仁、上海白斩鸡、八宝辣酱等。上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。
2、私房菜的特色就是要提前预定、***供应，所以每日接待顾客人数不会太多，对于初创业的人员来说，不用担心顾客太多忙不过来，影响菜品口味，创业压力更小，也更容易打造好口碑。
3、私密炮制，无宗无派 私房菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。
私房菜与中餐的区别(相同点与不同点)
1、写法和叫法不同，呵呵 用具不同，中餐用筷子，西餐用刀叉。 呵呵，祝你好运，吃的开心！ 中餐和西餐最大的区别 中餐(Chinese food)，即指中国风味的餐食菜肴。
2、餐具用法不同 中餐礼仪：中餐礼仪使用筷子不可在各碟菜中来回移动或在空中游弋。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物，更不要用筷子去推动碗、盘和杯子。
3、中餐饮食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。 中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘左上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
4、西餐与中餐的区别有以下五点： 原料选取的区别： 中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、动、植，无所不食，除了一些宗教信仰(比如***教)有稍许禁忌。
什么是私房菜
顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
私房菜释义：指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年***巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品位。
私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
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