山西哪种醋是甜口的？
1.在我看来，山西镇奇醋是最好的。
因为这种醋耐酸碱，色泽深雅，口感醇香，有点甜但不腻，同时还具有美容、有益健康等功效。
2.当然，山西还有很多其他种类的醋，比如吕梁老陈醋、运城陈醋等，它们也是非常出名的。
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然而如果要选择最好的醋，我依然推荐山西镇奇醋，因为它在口感和质量方面都占据了明显的优势。
这种甜甜的醋叫灵芝谷醋，是芝生堂醋业开发的。有原味灵芝谷醋、红枣醋、枸杞醋、黄金玛醋、藜麦醋等，非常好喝，主要是用来做养生直接喝，用于做饭做菜用味道是发甜的，北方人可能不太习惯，但南方人都十分喜欢。
山西醋为什么是甜的？
山西醋其实不是甜的，是那种酸酸甜甜的，那种柔和的酸，酸的让人有种沁人心脾，有点恋恋不舍，忘乎所以，回味无穷的感觉，这个时候山西的醋就不是酸酸的了，成了甜甜的了，山西人离不开山西醋，啥饭里也想倒点醋，这样吃起来才有味道好吃酸爽。
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山西糖油饼的正宗做法？
步骤1
混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水，加5克油，和成较软的面团，等待发酵。
步骤2
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步骤3
面团发好后不要揉搓搅拌，直接放在刷了油的砧板上，拉长、按扁。
步骤4
切块，将红糖面团抹在白面团上，中间划两刀。
步骤5
锅里的油热后放入糖油饼。
