今天给各位分享教你如何做家常菜的知识，其中也会对教你如何做家常菜视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、教我做一些简单的家常菜拉
- 2、六种家常做法教你做肥肠
- 3、会做家常菜的教几招
- 4、谁教我烧几个家常菜!
教我做一些简单的家常菜拉
将土豆切丝后放入清水中浸泡，以防止氧化变黑，炒制时捞出备用。 热油锅中，中火下干辣椒爆香，随后放入肉末翻炒至变色。 加入料酒，并将土豆丝放入锅中，翻炒至土豆丝大约五成熟时，加入大约半碗清水，烧开煮制。 调入酱油和糖，根据个人口味加盐进行调味。
家常菜是每个家庭必备的烹饪技能，下面分享几个简单易学的家常菜谱：蚂蚁上树 材料：猪瘦肉100克、粉丝100克。调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。做法：猪肉切粒，粉丝泡软；炒锅放油，烧热炒肉粒，加入调料和粉丝，烧开勾芡即可。
白菜炖粉条是一道简单却美味的家常菜，它的制作过程简单易懂，不需要太多的烹饪技巧。通过炖煮的过程，***的鲜甜与粉条的口感完美结合，汤汁浓郁可口。这道菜品不仅适合冬季食用，还能为身体提供丰富的营养。无论是在家中还是聚会上，都能为您带来满满的幸福感。
六种家常做法教你做肥肠
步骤：将酸菜洗净切丝备用。热锅凉油，放入生姜、大蒜、大葱爆香。加入肥肠翻炒均匀后倒入料酒去腥。加入生抽、老抽、细砂糖调味并翻炒上色。加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料翻炒出香味。加入适量清水和酸菜丝，大火烧开后转小火慢炖至肥肠熟透且酸菜味道融入汤中。最后撒上食盐调味并大火收汁即可出锅。
胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将煮好的猪肥肠切小块。碗中加入0.5g白胡椒粉、3g绵白糖、10ml料酒、3g盐、2g干淀粉、10ml生抽和50ml搅拌均匀。
腊肥肠蒸茄子 材料：腊肥肠、茄子、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油、淀粉 步骤：腊肥肠用温水浸泡、清洗并切段；茄子洗净切条，用盐水浸泡片刻后沥干水分；大蒜和生姜切末。锅中倒油，放入姜末、蒜末和腊肥肠段煸炒出香味，加入适量料酒去腥。
肥肠怎么做好吃呢？这里有几种家常做法，保证让你吃得停不下来！酱爆肥肠：热锅少油，先爆香蒜末和洋葱，再放入切段的肥肠煸炒。加入酱料翻炒均匀，最后加入青红椒段，炒匀后出锅，那个香味，简直让人垂涎三尺！红烧肥肠：也是热锅加油，先爆香姜蒜、八角、桂皮和干辣椒，再加入肥肠翻炒。
会做家常菜的教几招
1、以下是几道简单易学的家常菜做法：蘑菇五花肉烧萝卜 原料：蘑菇片、五花肉、小萝卜、老姜、大葱。 调料：料酒、酱油、蚝油、盐、糖、白胡椒、鸡粉、香油。 做法： 蘑菇片冷水浸泡洗净，五花肉切薄片，大葱、老姜切片，小萝卜切片。
2、向锅中加入适量清水，水量以刚好淹没花菜为宜。开大火将水烧开，然后转小火焖煮。在焖煮过程中，不时翻炒几下，以防花菜粘锅或糊底。收汁起锅：等到锅中水汽收干，花菜变得软糯入味时，加入之前留下的小青椒和大蒜。快速翻炒几下，使这些调料与花菜充分融合。
3、等到水汽基本收干，花菜已经熟透且入味时，加入之前留下的大蒜和小青椒进行最后的翻炒。这样既能保留大蒜和小青椒的鲜香味，又能避免它们因过早加入而炒焦。翻炒几下后即可起锅装盘。按照以上步骤操作，一道美味可口的花菜青椒家常菜就完成了。
4、青椒肉丝 青椒肉丝是一道经典的家常菜，它的做法简单，食材也容易取得。食材：- 青椒 2个 - 猪肉 200克 - 姜 1小块 - 蒜 2瓣 - 生抽 2勺 - 盐 1小勺 - 油 适量 步骤： 将青椒洗净，切成细丝；猪肉切成细丝，用生抽、盐腌制15分钟。
5、黄瓜炒肉片与西红柿炒鸡蛋，这两种家常菜都非常简单易学。黄瓜炒肉片的做法是：先将黄瓜切成薄片，不宜过薄，否则口感会变得绵软。接着将肉切片，如果想要肉质更加滑嫩，可以加入一点生粉稍微搅拌一下。再切一些蒜蓉备用。
6、调入酱油和糖，根据个人口味加盐进行调味。 待汤汁还剩下一半时，加入大约一大勺米醋，放入葱花，继续翻炒至汤汁浓稠即可。
谁教我烧几个家常菜!
家常菜是每个家庭必备的烹饪技能，下面分享几个简单易学的家常菜谱：蚂蚁上树 材料：猪瘦肉100克、粉丝100克。调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。做法：猪肉切粒，粉丝泡软；炒锅放油，烧热炒肉粒，加入调料和粉丝，烧开勾芡即可。
茄子泥的制作：将茄子切成薄片，蒸15分钟至熟软，然后加入您喜欢的调味品和少许小麻油，搅拌均匀，这样制作的茄子泥味道鲜美。 土豆烧牛肉：将土豆和牛肉切成块状，先将牛肉炖至半熟，再加入土豆一起烧，[_a***_]可以根据个人口味添加，最后收汁即可。
杀猪烩菜是把猪肚、猪心、猪肝、肥肠和酸菜一起烩制，有菜有汤，是一道开胃的好菜。杀猪烩菜制作方法：用猪大骨或土鸡吊出高汤备用；酸菜洗净后切丝，加入高汤一起炖；把猪肚、猪心、猪肝、肥肠洗净后切好，放入酸菜锅一起炖，汤烧开后还需炖15分钟左右。
调入酱油和糖，根据个人口味加盐进行调味。 待汤汁还剩下一半时，加入大约一大勺米醋，放入葱花，继续翻炒至汤汁浓稠即可。
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