上海私房菜1号（上海私房菜谁家做的最好）

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南京的10大特色小吃包括：鸭血粉丝汤：南京遍地可见的特色小吃，汤头鲜美，粉丝筋道，搭配鸭肠、鸭血、鸭肝等食材，味道丰富。桂花糯米藕：极具地方特色的江南小菜，糯米灌入莲藕，淋上糖桂花蜜汁，口感粘糯香醇，桂花香与莲藕清香融合。

南京十大特色小吃包括：盐水鸭：南京的标志性美食，皮白肉嫩，肥而不腻，富含传统烹饪工艺，如熟盐搓、老卤复，具有保健功效。鸭血粉丝汤：以鸭血、鸭肠为主，汤汁清香，富含营养，是南京人日常生活中不可或缺的美食。什锦豆腐涝：色泽白如玉，调料丰富，不仅味道鲜美，还蕴含健康益处，寓意吉祥。

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南京的10大特色小吃包括：盐水鸭：形体饱满，肥瘦适中，肉嫩微红，咸香嫩鲜，鸭肉腥味少，紧实嫩滑。南京烤鸭：又叫金陵烤鸭，历史悠久，味道鲜美，风味独特。皮肚面：以皮肚、肉丝、青菜等作为浇头制作的小吃，口感层次丰富。

南京小笼包：特点：皮薄汁多馅儿足，肉质紧实。简介：作为江南地带的著名小吃，南京小笼包是外地游客品尝南京特色食物的首选。南京煮干丝：特点：食材豆腐干特质而成，入口清爽，回味悠长。简介：煮干丝是淮扬名菜之一，南京煮干丝在乾隆时期就已名扬天下，其食材和制作工艺独具特色。

南京的名小吃有以下这些：七家湾牛肉锅贴：以其皮薄馅大、味道鲜美而著称，是南京的一道传统特色小吃。鸭血粉丝汤：南京的标志性小吃之一，以鸭血、鸭肠、粉丝等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。鸡汁汤包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，是南京著名的汤包品种之一。

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1、上海1号私房菜（黄浦店）地处于上海市黄浦区西藏南路233号附近，靠近淮海东路，位于新尚数码广场6楼内。距离1号私房菜最近的94路公交站点，名为襄阳北路长乐路公交站，两地之间步行最短距离约9公里左右，约41分钟左右路程，共经6个十字路口。

2、全程下来理想情况下要80分钟，如果有堵车之类就没法计算时间了。

3、公交线路：松江94路，全程约5公里从九亭大街524号步行约270米，到达九亭苑站乘坐松江94路，经过6站，到达中心路易富路站步行约820米，到达中心路1450弄松江68路也可以到。

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1、山粉圆子烧肉简介：安徽安庆的传统名菜，以山粉为主要原料，配以五花肉烹制而成，口感香脆可口。鸡汤泡炒米简介：安庆特色菜，以鸡汤和炒米为主要成分，将泡软的米饭炒成金***后加入鸡汤，味道鲜美。

2、安徽安庆的传统名菜中，山粉圆子烧肉是一道独具特色的菜肴。它以山粉为主要原料，再配以五花肉，通过独特的烧肉技巧烹制而成。它的口感非常独特，既不稠也不腻，反而十分香脆可口。这种美味的菜肴曾被安庆市评为“安庆十佳名菜”。

3、**山芋粉圆子烧肉**：这是安庆的传统名菜，以其粘而不稠、油而不腻、香而可口著称。加入白酒可以增添更多醇香，若没有，料酒也是不错的选择。在调制山芋粉时，先加盐可让味道更加丰富。山芋粉经过碾碎、洗浆、晾干，最终变成白色的淀粉，加水搅拌后制成圆团。

4、笋尖炒腊肉：此菜以脆嫩的竹笋尖和风味独特的腊肉为主要材料。竹笋尖的清新与腊肉的熏香相得益彰，形成了一道既保留了食材原味，又增添了独特风味的佳肴，深受当地人喜爱。臭鳜鱼：以鲜活的鳜鱼为主料，经过特殊的发酵处理，赋予了鱼肉独特的气味，却也因此产生了别致的口感和味道。

5、历史渊源：安徽桐城特色传统糕点小吃。岳西五谷豆粑特点：美味可口、营养丰富，既可当主食也可作为菜肴，可以储存半年，煮、炒皆宜。历史渊源：在岳西民间流传几百年的传统美食。迎江油酥饼特点：制作精细，需要经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。吃起来劲道有嚼劲，酥脆可口。

1、生煎，是生煎馒头(‘sangjimoedhou)的简称，词典解释为用油煎熟的一种小包子，肉馅，这个定义对于了解生煎的人来说实在有点隔靴搔痒。

2、生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。小笼皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美的上海小笼，嗲到哭，上海人每天必吃！吃小笼的口诀请记住：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。

3、听爷爷说，南翔小笼馒头最初叫做南翔大肉馒头，可以追溯到清代同治十年，南翔镇日华轩点心店主黄明贤是南翔大肉馒头的最初创始人。因味道鲜美，脍炙人口，同行纷纷效仿，使黄明贤生意受到影响，于是他对大肉馒头***取“重馅薄皮，以大改小”的方法，改良成为“南翔小笼”，流传于世。

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