上海最好吃的老牌川菜？
上海新老川菜馆众多，最好吃的平价五花八门，但较为集中的好评是映水芙蓉（百盛淮海店）。
映水芙蓉是辛香汇旗下的川菜品牌。芙蓉餐厅的名字灵感来源于成都-蓉城（芙蓉之城）。芙蓉董事长兼创始人任涛先生拥有超过30年的烹饪经验，将精湛的技术和丰富的经验带到了餐厅，为市场带来了一个令人耳目一新的美食基因。通过只使用当地最好的食材和独特的口味，他激发了现代风味的正宗和传统菜肴，以满足最复杂的口味
上海张江哪家川菜最最最好吃？
那一块的川菜店蛮多的，去了很多家，还是感觉川香1号比较有特色，有的菜不是辣的，但是味道很棒。特别是上次吃的炒蔬菜，不辣，但吃起来很爽口。他家的主打菜是——鲜椒鱼，超好吃的，烫也不错，推荐一下。
上海有哪些有名的川菜馆？
号称为最古典韵味川菜店
孔雀川菜从复古的木门、墙面到落地窗帘均是清丽的粉蓝色，搭配以挪威名贵孔雀蓝石打造的大理石吧台，带来极富灵动感的主调。餐厅主打川式风味，为了制作出地道的风味，店家特地从成都请来名厨班底。在这里，你然能够品尝到在其他餐厅难以觅得的独特食材和菜品。
新版的孔雀王朝满眼的粉色，少女心简直要爆棚了！
人均：140元
渝信，成都北路招商局3楼 川菜做的蛮正宗的，水煮鲶鱼，馋嘴蛙，口水鸡，土豆泥，每个都很美味，环境挺好，服务也挺好，人均100也能接受。 辛香汇，长寿路芳汇广场4楼 如果没有预约是绝对不会轻易冒然前去吃饭的，直接等死人。牛蛙和水煮鱼不错，人均100块钱，性价比很高了。 厚味，万航渡路环球世界大厦5楼 我个人很喜欢的一家川菜店，经常和朋友一起去，菜的味道很好，特别是馋嘴牛蛙，水煮鲶鱼味。价格便宜，人均60就能吃很好了。 揽香，陕西北路金鹰国际购物中心8楼 环境很好，排队也蛮多的。是改良过的川菜，蛮精致的，招牌拌面、香辣蟹、猪手很赞，价格也不贵，12个人 吃了1200这样的水平。 麻辣诱惑，南京西路梅龙镇广场7楼 麻辣诱惑的麻辣味没其他川菜馆那么重口味，但也蛮好吃的，麻辣虾和麻辣牛蛙每次去都点。吃好以后还能免费美甲！不过价格比其他的川菜都贵，两个人随便点点么就近300多！ 俏江南，延安中路展览馆对面 去俏江南对我来说仅一种可能，就是重要团体聚会才考虑的地盘，菜其实很一般，没什么很具有特色的菜，但服务确实没的说，服务员都非常的尽责，重要是冲着高档的用餐环境去的。
谢谢邀请！
1、辛香汇
纯正的辛香滋味；一丝不苟的传统烹饪技法“尚滋味，好辛香”恐怕只有辛香汇敢放出这样的豪言壮语了吧！午市套餐性价比高，总体来说，量大实惠，还不断推陈出新哦~！
人均：63
地址：人民广场/万体馆/八佰伴等多家
2、天辣绿色时尚餐厅
第一反应就是麻辣红火的川湘菜，但其实却是这么一家讲究“绿色”的川湘菜餐厅，店家承诺绝对不会使用二次油。辣度一般人绝对能够接受，性价比非常棒！推荐特色菜：香锅牛蛙、沸腾鲶鱼、水煮虾球、香锅基尾虾。
人均：100元
地址：日月光/环球港/金虹桥等多家
3、冰火名家烤全鱼
