俞妈家常菜（俞妈餐饮管理有限公司）

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• 1、妯娌老鸭汤

妯娌老鸭汤

外出就餐，一碗鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、油豆腐、粉丝和老鸭汤混搭的美味，价格通常在12-15元。这道菜价实惠，且老鸭汤浓郁，受到食客喜爱。通常情况下，餐饮行业的利润空间较高，最低也往往不低于65%。个人偏好味乐高老鸭粉丝，它的口味与妯娌老鸭粉丝汤相差无几。

加盟妯娌老鸭粉丝汤的优势首先体现在技术成熟上，无需加盟商自行选择开店所需项目，公司已为您搭配好一切。合作后，将提供全面的技术培训，确保您能够熟练掌握烹饪技艺。从选址到开店，再到日常经营，全程提供指导与支持。

我经常在外就餐，喜欢的口味是12到15元一碗的妯娌老鸭粉丝汤，里面包含鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、油豆腐和粉丝，还有那浓郁的老鸭汤。从我观察来看，小吃店的利润空间确实非常可观，即便是最低也至少有65%的利润。

来历不明。光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。

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