干松茸菇的家常做法?
1.
盐烧松茸菌菇
先准备三个干松茸菌菇泡发,洗干净备用,把颈部切片,锅里放30ml橄榄油,冷锅直接撒5克盐,油热后放入100克松茸菌菇片,小火煎制到两面金黄,撒上3克黑胡椒粒即可出锅装盘
2.
炒松茸
50克松茸、50克猪肚菌、50克金针菇切片。150克蘑菇下过翻炒,先放50克松茸,再放50克猪肚菌,放10克姜,放50克金针菇。最后10ml水淀粉勾芡。出锅即可
3.
松茸汤
干松茸的做法干松茸怎么做好吃?
松茸烧肉
做法:
(1)干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干,期间清洗换水2-3次;
干松茸怎么吃好干松茸的做法?
食材准备:干松茸、半只老母鸡、食用盐。
制作方法:
1、首先将老母鸡清洗干净并且进行相应处理。
2、然后将松茸也清洗干净,并且泡开。
3、将老母鸡切成块儿状和松茸一起放入砂锅中,先用大火煮开后,再用文火熬煮1~2个小时左右。
4、等到快起锅时再适当放入一些食用盐即可。
答:做法:
干松茸的吃法有:松茸炖鸡、煎松茸、无盐黄油松茸菌、松茸饭、松茸酒。
1、松茸炖鸡:松茸炖鸡需要把鸡肉炖熟以后再放,松茸如果放得太早就特别容易变懒,营养价值也会遭到破坏,所以等到鸡肉彻底煮熟以后再放松茸比较合适。
2、煎松茸:必须将清洗控干的鲜松茸,放到煎锅上煎,煎至香气扑鼻时,夹进已备好生抽和盐的小碟里既食即用。
3、无盐黄油松茸菌:将清洗的鲜松茸开片后,放进加温后的无盐黄油中烤。待松茸菌充足馨香后,添加食盐就可以服用。
干雪山松茸的家常做法?
1、干松茸排骨汤。
调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。
做法:干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出。趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫)。
将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时。入盐。加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
干松茸的做法,干松茸怎么做好吃?
原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。
做法:
(1)将全部原料清洗干净;
(2)土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;
(3)切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;
(4)砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。