成都是什么城?
蓉城、锦城,是一座历史文化名城。成都以周太王"一年成聚、二年成邑、三年成都",故名成都。建于公元前256年,迄今已有2200多年的历史。
成都历史文化源远流长,方言、宗教、饮食、工艺、非物质文化遗产,名胜古迹等灿若繁星。尤其是川菜、赖汤圆、担担面、龙抄手;蜀锈、蜀锦;鱼凫传说、沱江号子;***、杜甫草堂、望江楼、青羊宫、宽窄巷子等,更是吸引了天下游客。
成都是新一线城市,有天府之国的美誉,好吃的东西很多,尤其是火锅以辣为主,出名的有春熙路,太古里,天府广场,等,是一个很适合居住的城市,是一个非常有爱的城市,在未来也会发展的更好,外地的朋友有机会一定要来成都玩,非常欢迎大家哦!不过现在的话要注意防控疫情!!!
成都又称蓉城、少城、芙蓉城、锦官城、天府之国。成都市位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05 ′~31°26′之间,全市东西长192公里,南北宽166公里,总面积12390平方公里,其中耕地面积648万亩。东北与德阳市、东南与资阳市毗邻,南面与眉山市相连,西南与雅安市、西北与阿坝藏族羌族自治州接壤。距东海1600公里,南海1090公里,属内陆地带。
川渝三巨头火锅是哪三家?
川渝三巨头火锅是指在川渝地区比较有名的三家火锅店,它们分别是:
小天鹅火锅:位于重庆市沙坪坝区小天鹅火锅城,是川渝地区非常有名的老字号火锅品牌之一。
铁板烧火锅:位于重庆市南岸区铁板烧火锅城,以铁板烧特色而著名。
蜀大侠火锅:位于成都市武侯区蜀大侠火锅城,是一家以川菜风味的火锅为主打的连锁品牌。
北京好吃的特色饭店?
北京可以说没有属于自己的特色菜,各大菜系来京后,为了迎合大众的口味,多少都做了改良,想吃特色菜,建议去各省市的驻京办,那里的菜肴是地道的特色,让你感受到祖国美食文化的博大精深。
强烈推荐一家涮肉店,裕德孚,今年8月份刚去过。
裕德孚是地道老北京的炭火铜锅。羊肉纹理清晰、红白分明,下入锅中久煮不老、浮沫不多。小三岔肥瘦适中,大三岔肥而不腻。百叶新鲜,涮着吃堪比爆肚。
老北京的“炭火铜锅”。手切鲜羊肉是最大卖点,“纹理清晰、红白分明”,下入锅中“久煮不老、浮沫不多”。‘’小三岔‘’肥瘦适中,很香;‘’大三岔“看着肥,吃起来不腻。
北京有很多卖涮羊肉的,“但真正做传统的、真正懂的,非常少。很多人认为铜锅炭火就是老北京涮肉,我觉得老北京涮肉的精髓就是,羊的品质,还有它的精选,再加上技艺。这三点,综合起来,形成传统的京味儿涮肉。
裕德孚从羊的产地、品种及可涮食部位都有严格要求。羊是选用内蒙绵羯羊—所谓羯羊是指从小***的绵羊,肉质更加绵嫩。再有,非涮部位是不能涮的。比如说云皮、肉枣(实际是纤维瘤)、筋等等。“做涮羊肉,你不要心疼东西。一斤羊肉,精选之后,基本才出6-7两。”
还有技艺。“手工切制时,要按照羊肉的纹理拼搭,分部位切制,要薄、匀,如偏肥的"大三岔"、肥瘦相间的"小三岔"、"上脑",瘦嫩的"黄瓜条"、"磨裆"等。切法不同,涮时的效果完全不同。”