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本文目录一览:
- 1、美味下饭家常菜合集
- 2、超好吃的10道家常菜
- 3、鸡腿怎么弄才好吃
- 4、怎么做简单美味的家常菜
美味下饭家常菜合集
1、木耳炒鸡蛋:木耳的爽脆与鸡蛋的嫩滑相结合,简单又美味。 豆豉相关菜肴 豆豉蒸五花肉:豆豉的咸香与五花肉的油脂香相互融合,非常下饭。 豆豉豆腐:豆豉的咸香与豆腐的嫩滑相结合,是一道简单又美味的家常菜。 豆豉蒸青椒:青椒的清脆与豆豉的咸香,口感独特。
2、青椒肉丝盖饭,美味无限 香气四溢的青椒肉丝盖饭,绝对是下饭界的扛把子。被青椒和胡萝卜点缀的米饭,显得格外亮丽。一口下去,青椒的清脆爽口,肉丝的鲜香嫩滑,酸甜开胃的酱汁,完美融合在口中。每一粒米饭都裹挟着这味觉的盛宴,让人欲罢不能。
3、美味下饭家常菜合集 凉拌杂菜 菠菜焯水,金针菇焯水,胡萝卜丝焯水,三个鸡蛋煎熟切条,将杂菜摆入盘子,蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜淋热油。 酱汁:两勺醋、两勺生抽、少许盐、一勺蚝油、少许鸡精、一勺白糖搅拌均匀淋入酱汁。
超好吃的10道家常菜
红烧肉:这道菜以其肥而不腻、瘦而不柴的口感闻名。制作红烧肉的过程包括将猪肉切块,用糖色炒制,再加入酱油、料酒等调料慢炖至入味。成菜色泽红亮,味道醇厚,让人食欲大开。 宫保鸡丁:宫保鸡丁以鸡肉为主料,搭配花生、辣椒等炒制而成,味道鲜美、口感丰富。
以下是10道好吃的家常菜推荐:麻婆豆腐:四川名菜,麻辣可口,以豆腐和猪肉末为主料,辅以豆瓣酱、花椒粉等调料。回锅肉:川菜传统名菜,颜色鲜艳,香气扑鼻,猪肉薄片搭配姜蒜豆瓣酱等爆炒而成。青椒土豆丝:简单美味的川菜,土豆和青椒切成细丝炒制,口感清脆。
木须肉 食材:瘦肉、黄瓜、胡萝卜、木耳、姜蒜末。做法:瘦肉切片,黄瓜、胡萝卜切片,木耳泡发备用。瘦肉加入调料腌制5分钟。炒肉、鸡蛋,锅中再炒木耳、黄瓜、胡萝卜。加入调料炒至汤汁浓稠。干煸豆角 食材:豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。
牛奶炖蛋:鸡蛋打散,加糖打匀,过滤。牛奶倒入蛋液,搅匀,过滤。蒙保鲜膜,扎孔,蒸15分钟,冷藏后食用。 干煸手撕包菜:包菜撕块,干辣椒切段,蒜切片。爆香蒜片和干辣椒,炒包菜,加调料汁,炒匀。 小白菜炒杏鲍菇:小白菜切段,杏鲍菇切片,蒜切片。
可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!粉蒸肉:粉蒸肉 是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
鸡腿怎么弄才好吃
1、烤鸡腿 材料:鸡腿、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。 步骤: 用少许盐擦遍鸡腿,撒上黑胡椒和迷迭香,倒入适量橄榄油,边***边混合均匀。 将鸡腿[_a***_]预热至200度的烤箱中烘烤。 烘烤1015分钟后,用剩余的调料重新刷在鸡腿上,翻面再烤1015分钟即可。
2、将鸡腿下锅,加入冷水、料酒、葱、姜,进行焯水处理,以去除血水和腥味。炒制糖色:起油锅,加入冰糖,小火慢炒,直至冰糖融化并炒出焦糖色。上色处理:将焯水后的鸡腿放入锅中,翻炒至均匀上色。调味卤煮:倒入适量的生抽和老抽,加入热水没过鸡腿。
3、将裹好粉的鸡腿放入油锅中炸至金***。炸制过程中要注意火候,避免鸡腿炸焦。炸好的鸡腿外酥里嫩,咖喱和辣椒的香气扑鼻,非常美味。通过以上步骤,你就可以制作出美味的鸡腿了。记得在烹饪过程中注意火候和食材的搭配,以确保最终成品的口感和风味。
4、食材:鸡腿7个、熟鸡蛋5个、葱、姜适量、生抽、老抽2勺、冰糖10g。将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。起油锅下冰糖炒出糖色。鸡腿炒上色。倒入生抽、老抽、热水。再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。
怎么做简单美味的家常菜
首先,将豆角摘去两端,仔细冲洗干净,然后切成均匀的小段,备用。接着,将瘦肉切成细条,确保肉质鲜嫩易熟。小葱洗净后切成葱花,增添菜肴的香气。热锅凉油,待油温适中时,下肉条快速煸炒,倒入少许酱油,使肉条充分入味。随后加入葱花,快速翻炒几下,让葱香四溢。
以下是几道简单易做且美味的家常菜的做法: 蒜泥茄子 材料:茄子3个、蒜蓉适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、水淀粉适量、油适量。 步骤: 将茄子顶头切掉,切厚片,用滴有几滴醋的水浸泡10分钟以防变黑和去除苦汁。 热锅加油,下茄子煎至两面金黄,盛出沥油。
将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。将瘦肉切成条。将小葱切成圈。热锅熟油,下肉条煸炒,倒少许酱油,使肉入味,然后放葱圈炒一下。接着放豆角翻炒。放适量细盐,翻炒均匀。豆角不太容易烂,可加少量水。放少许味精,拌匀,一道简单又好吃的家常菜出锅。
以下是一些简单又好吃的家常菜做法: 油爆虾 材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。 做法: 剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。 青葱、大蒜、姜、红辣椒分别洗净切好。
清炒芦笋是一道简单又美味的家常菜,做法简单,关键是要保持芦笋的脆嫩和清香。
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