浙江是特色美食小吃有哪些?
1、绍兴臭豆腐:在鲁迅的笔下名扬海内外,绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。
2、嘉兴粽子:是浙江嘉兴汉族传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。
3、猪油糕:又名脂油糕,属闽式糕点。广东,福建,浙江温州地区的一种糕点。
4、汤团:又称汤圆,是浙江省宁波地区著名汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。
5、温州鱼丸:一道浙江温州的汉族名点,水乡人家常见的风味小吃食品。
浙江特色小吃都有啥?
宁波汤圆
,作为浙江宁波最著名的特色小吃,不但是春节,元宵节的食俗,而且历史十分悠久。据说,宁波汤圆起源于宋朝,是用黑芝麻,猪油,白砂糖,糯米粉做成的。入口香甜,甜,香,糯,别有一番风味。
浙江有哪些著名的小吃?
绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间美食小吃。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料,要的就是原汁原味的“臭”。
嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统美食小吃。以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
浙江的特色美食有哪些?浙江美食是中华特色美食的重要组成部分。一方美食养一方人,浙江美食基于江南文脉,坐镇鱼米之乡,收江南山水之灵秀,并中原文化之溉泽,加以创新,逐渐形成了醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙江美食主要基于杭州、宁波、绍兴、温州四个流派和全省各地的地方特色美食。我们其实可以一起去尝一尝这个美食!
缙云烧饼。缙云是浙江丽水辖属的一个县,因为烧饼闻名于世。传说,轩辕黄帝曾在缙云仙都的石笋上用巨大的铁鼎炼丹,某天,一位村妇把饼贴于鼎壁上烤制,饼熟了之后,香气溢出,引得众人围观。最经典的缙云烧饼,莫过于葱香、面香、芝麻香,裹挟着梅干菜和肥肉的香味,让众多吃货魂牵梦萦。
嘉兴粽子。嘉兴因为粽子而闻名,自有其道理。得天独厚的气候和地理***使得嘉兴成为中国最重要的稻米产区,这里猪和鸡蛋等农副产品的产量也很高,为嘉兴的各种馅料的粽子奠定了良好的基础。嘉兴粽子被誉为“东方快餐”,其米质糯而不糊,肉馅肥而不腻,馅料多种多样,尤其以鲜肉粽而出名。
绍兴臭豆腐。臭豆腐是古城绍兴的一道传统小吃,最常见的吃法是油炸臭豆腐。臭豆腐的关键在于卤水,一坛经典的卤水,常常保存二三十年。走在绍兴的街巷里,常常可以看见一户人家在自己家的门口售卖油炸臭豆腐,豆腐色泽金黄,外酥里嫩,蘸一些辣酱入口,是正宗的绍兴老味道。
宁波汤团。宁波人把汤圆称为汤团,宁波人吃汤团,不仅在元宵节,春节和各种传统节日都会有吃汤团的习俗。汤团的馅料多种多样,黑芝麻、花生、山楂、枣泥等是常见的馅料,煮熟后,汤团渐渐漂浮上来,所以它最早叫“浮元子”。
临海麦虾。麦虾是浙江省临海市最具特色的传统风味小吃之一,旧时候,麦虾是穷苦人家的饮食。因为没有菜刀,人们常常把面粉调成糊状,用筷子搅一搅,倒进热锅里,再加一些萝卜、瓜藤、青菜,出锅后,因为面糊煮熟,像一条条弯曲的大虾,故得名麦虾。