本篇文章给大家谈谈新品家常菜，以及新品菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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醉得意餐厅有哪些好吃的产品?
青花椒片片鱼：这道菜是醉得意的头牌之一，以新鲜的鱼肉和独特的青花椒调味，鲜香麻辣，口感丰富，深受食客喜爱。大王炒鸡：选用优质鸡肉，经过精心烹制，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的调料，味道鲜美，是聚餐时的好选择。
片片鱼：作为醉得意的招牌菜，这道菜深受鱼肉爱好者的喜爱。鱼片嫩滑且入味，厨师独具匠心地去除细刺，让你在品尝美味的同时，也能吃得放心。据说选用的是纯净水域的黑鱼，确保了食材的高品质。这两道菜都是醉得意餐厅的精品，无论你选择哪一道，都能享受到高品质的美食体验。
醉得意的片片鱼是一道非常受欢迎的菜品，其好吃的原因主要体现在以下几个方面：食材新鲜：醉得意的片片鱼选用的是纯净水域的黑鱼，这种鱼肉质鲜嫩，没有细刺，非常适合用来制作片片鱼。新鲜的食材是菜品美味的基础，醉得意在食材***购上非常注重品质，确保每一道菜品都能给顾客带来最佳的口感体验。
大王炒鸡和时令新品是醉得意的招牌菜，不仅满足了顾客对美食的追求，更体现了餐厅对食材品质的严格要求。不论是追求口感还是健康饮食的你，都应该来尝一尝这些美食。不妨亲自去尝试一番，相信你会对它们赞不绝口的。
产品特点：醉得意餐厅的菜品以家常菜为主，口味大众，物美价廉。其中，三大头牌菜包括青花椒片片鱼、大王炒鸡和醉排骨，此外还有生焗蒜蓉粉丝虾、蟹黄豆腐、番茄牛肉等人气家常菜。荣誉与认可：醉得意餐厅曾荣获中国饭店协会颁发的“金鼎奖”，并与特劳特达成战略合作，品牌升级为“醉得意小馆”。
小排骨怎么做好吃,香煎小排骨的家常做法
1、处理排骨 将小排骨洗净，用清水浸泡15分钟去血水，捞出沥干水分。用刀背轻轻拍打排骨，使其更易入味。 腌制排骨 将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉和姜片，抓匀腌制20-30分钟。腌制好后，加入1汤匙淀粉，拌匀锁住水分。
2、腌制排骨：将排骨洗净，沥干水分，加入少许盐、料酒、生抽、老抽和适量淀粉，抓匀腌制20分钟。 煎排骨：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的排骨，中小火煎至两面金黄，排骨熟透后捞出备用。 炒调料：锅中留底油，放入花椒、干辣椒、蒜片、姜片炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
3、小煎排骨的烹饪方法如下：准备材料 主料：带骨猪大排4片。 腌料：蒜末1大匙，米酒1大匙，酱油11/2大匙，蛋1/2个，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，地瓜粉2大匙。腌制排骨 将排骨洗净，用准备好的腌料均匀涂抹在排骨上，腌制2个半小时，以确保排骨充分入味。
4、步骤一：把一整个大蒜都洗干净切成蒜末备用。排骨也洗干净切成大小均匀的小块。步骤二：排骨洗干净之后一定要沥干水分哦，可以借助厨房用纸，这样会比较快，然后准备一个大一些的碗，倒入排骨，还有切好的蒜蓉，以及适量的白糖，盐，生抽，最后放一些胡椒粉和生姜片，抓均匀开始腌制，时间为半个小时。
5、主料：排骨300g；辅料：盐适量、胡椒粉适量、生姜适量、酱油适量、油适量 香煎小排骨 1 排骨洗净用清水泡3-4个小时，中间换几次水，直到水变清澈为止 。2 泡好的排骨控干水加盐，胡椒粉，生姜，酱油放冰箱腌制2个小时。3 锅里油烧热，下排骨开始煎。
6、香煎排骨的做法如下：首先，需要准备好排骨。将排骨洗净后，可以用料酒、耗油、盐等调料腌制2小时左右，让其入味。也可以根据个人口味，添加蒜末、酱油、白胡椒粉等腌料进行腌制。接下来是煎排骨。取锅倒入适量的沙拉油或者食用油，加热后放入腌制好的排骨。
特别下饭的东北十大炖菜都有什么?
酸菜白肉炖血肠 酸爽开胃的酸菜白肉炖血肠，是东北人心中的白月光。取用东北特产酸白菜，佐以肥而不腻的五花肉和秘制血肠，炖煮至汤汁浓郁、肉质软烂。酸菜的酸爽与血肠的鲜嫩完美融合，每一口都让人食欲大增。 小鸡炖蘑菇 童年的记忆里，总有一锅香气扑鼻的小鸡炖蘑菇。
东北十大招牌菜包括小鸡炖蘑菇、铁锅炖、锅包肉、酸菜白肉、东北酱大骨、溜肉段、酸菜粉、地[_a***_]、猪肉炖粉条以及炸茄盒。小鸡炖蘑菇是东北非常经典的一道炖菜，选用的是家养小鸡和野生的榛蘑，经过长时间的慢炖，鸡肉鲜嫩，蘑菇香浓，营养价值极高。
小鸡炖蘑菇：炖煮类菜品在冬季特别受欢迎，口味浓郁，热气腾腾。东北菜中的小鸡炖蘑菇，蘑菇的选用至关重要，***用的是山林中自然生长的山菇，既健康又鲜甜，让鸡肉也跟着变得更加美味。加入适量的粉条，口感更加滑嫩，非常适合搭配米饭食用。
朝鲜族辣***：延边朝鲜族自治州的著名泡菜，特点是辣、脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用，***含有丰富的粗纤维，对预防肠癌有良好作用。其他特色菜 杀猪菜：这是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。由多种菜品组合而成，包括酸菜、五花肉、血肠等。
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。2018年9月，被评为中国菜之吉林十大经典名菜。小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。
东北特色菜包括锅包肉、小鸡炖蘑菇、杀猪菜、地三鲜、溜肉段、东北大拉皮、猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、烤冷面以及得莫利炖鱼等。锅包肉是东北的著名特色菜之一，以炸制的瘦肉片和糖醋汁为主料，外酥里嫩，酸甜可口。小鸡炖蘑菇则是东北炖菜中的代表，选用鸡肉、粉条和干蘑菇炖制而成，鲜香可口。
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