回锅肉怎么做好吃，洋葱蒜苗回锅肉的家常做法？
蒜苗回锅肉的做法1.将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净2.取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味3.把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟4.将生姜切和大蒜切成沫；青蒜苗切成马耳朵型小段5.将豆瓣和豆豉剁细6.把猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片7.炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入豆瓣和豆豉沫、黄酒中火炒至肉片卷成窝型8.把肉推到锅沿，放入生姜和大蒜炒香9.下入甜面酱，酱油、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐10.下入青蒜段，炒至断生即可
老醋六样怎么做好吃，老醋六样的家常做法？
准备食材
黄瓜适量 西兰花适量 花生米适量 松花蛋适量 木耳适量 腊肠适量 魔芋结适量 老醋适量 味精适量 香油适量 辣椒油适量
松花蛋切条备用
木耳焯水断生
魔芋结也飞一下水
西兰花剪成小朵，水中放一滴油，飞水断生，出锅放冷水，保持碧绿的颜色
花生米炸熟
所有调料放入碗中调汁，让味道相互溶合，料汁淋在食材上，即可。
蘑菇怎么做好吃家常做法？
蘑菇最好的做法是炒或烤。对于炒，最好先煮熟蘑菇并去掉水分。然后加入姜蒜炒香，再加入葱末和盐。
对于烤，可以把蘑菇切成薄片，加上橄榄油和盐，在烤箱中烤20分钟。也可以在蘑菇中放入洋葱，大蒜，香菜，或其他调料，这样味道更丰富。不管是炒还是烤，蘑菇最好配以米饭或面条一起食用，它们的软硬度可以与蘑菇的质地形成很好的平衡。
我一般喜欢煮火锅，麻辣和清水。麻烦不会做的去买个火锅底料，清水用猪油，葱姜蒜，炒一下五花肉，加水然后就下平菇，金针菇，瘦肉，油麦菜，白菜等等。在调制一个胡辣椒水，沾着吃老香了
一锅香的做法，一锅香怎么做好吃，一锅香的家常做法？
材料
主料：带皮五花肉600克，荔芋500克，腐乳4块
调料：生抽1茶匙，老抽1/2茶匙，五香粉1/3茶匙，姜2片，葱结20克，生油2500克(耗油100克)，菜胆12棵，料酒2茶匙，白糖1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉2茶匙，香油1茶匙
做法
1、五花肉煮熟、上色、油炸；
2、荔芋改刀成日字块状油炸；
3、五花肉改刀成日字块与荔芋相间排放于扣碗中，放入调料；
4、蒸汽加热1小时取出反扣于碟中，原汁勾芡淋上，菜胆围过即可。
