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家常炒菜都有那些
【肉丝腐竹炒芹菜】芹菜脆嫩，有种特有的香气，含有大量的粗纤维，所以要常吃，腐竹是豆制品，口感筋道，和肉丝一起炒，肉味能将芹菜的药味遮住，再焯下水，味道会更淡些，而且更加的爽脆。
蒜香鸡翅：蒜香鸡翅是一道由鸡翅为主要材料做成的菜品，属于家常炒菜。红烧茄子：此菜是素菜中的精细者，属于大众食品，以茄子为主材制作而成。番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款经典的家常炒菜，味道咸香可口，很下饭。
红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。
哪几道***都爱的家常菜,营养又美味,家人都喜欢,快学起来呢?
1、添加少许蜂蜜柠檬水，走红将汁水收干，装盘就可以。蒜爆牛蹄筋作法：牛蹄筋1根洗干净后自来水，良姜，姜蒜，米酒，八角，麻椒，任店，山楂果，用高压锅压40min～50分钟，熟牛蹄筋切段儿。
2、【秋葵肉沫蒸鸡蛋】：秋葵、鸡蛋、肉沫 (这道菜口感松软，营养价值非常高，老人小孩儿都能吃，秋葵饱腹感强，吃饱有力气减肥。)秋葵饱腹感特别强，不仅高蛋白、低热量、而且还有丰富的膳食纤维。
3、锅入少许芝麻油热，放进羊肉块、香辣酥和青红辣椒段爆锅，在其中添加盐、鸡精和味精，炒进味便摆入麻辣干锅里，上滴香莱段就能上菜。
4、捞起来，放到凉水找凉，捞起来沥净水份，备用，绰水后放到凉水找凉，能保持荷兰豆的脆爽。将水烧开了，放入木耳和山药绰水1min，捞起来，沥净水份。锅加油热，放入蒜泥文火爆锅，将蒜泥炒成蒜香味，不必炒糊。
5、放进水，最终放进电锅里，盖盖按住电锅的做饭档，煮到跳至隔热保温档，即里胆水煮干了，就能取下放进盐，鸡精调料了。
哪几道家常菜美食做法,非常美味下饭,学会家人直呼饭不够吃呢?_百度知...
葱爆羊肉用材羊肉500克，小葱二根，白砂糖一小勺，生抽酱油一勺，耗油一勺，纯粮酒一勺，醋一勺，盐一小勺作法全部调料在碗里调均匀备用，羊肉片用微波炉解冻。
松籽海鳗鱼花原材料：海鳗鱼、松籽、生姜沫、蒜泥、干辣椒段、荔枝汁、盐、鸡精、麻椒、白砂糖、醋、芡粉。将海鳗鱼屠宰后，去骨清洗，腌制退浆；松籽下油锅文火炸熟，捞起来预留。海鳗鱼肉下油锅滑熟，捞起来。
【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们，放进锅中炸酥，回锅鱼的家常做法非常简单，可是麻辣进味，特别适合天冷的时候吃，鱼炸之后，锅中留底油，进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒，炒香。
虎皮青椒食物：辣椒、油、糖、醋、生抽酱油、盐、蒜作法：将青椒清洗，切除蒂部，能用勺子挖去籽。***如青椒很长，能够对半分割开。***如非常小，能够在表面上轻轻划一些口子，这样比较进味。蒜头切割成蒜泥。
食物：猪肉丝、青芒、茭白、辣椒、红萝卜、生鸡蛋、盐、味精、油耗、生抽酱油、米酒、白砂糖。
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