丧宴菜谱家常菜？
主要材料：水豆腐、平菇
烹调方式：
1、将红萝卜、水豆腐切片，干香菇泡发后切片，再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。
2、坐锅打火下油，下葱段进行爆香，冲进适当大骨汤，将原材料所有放进炖熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。
西红柿炒圆白菜怎么做？
先将圆***切丝然后洗净控干，再把西红柿洗净剥皮切碎备用，愿意放鸡蛋一起吃炒可提前把鸡蛋炒熟，不放就不用了，圆***可以焯水也可以不焯水，然后炝锅放葱姜蒜炸香，放西红柿炒出汤后放圆***，翻炒均匀放调料盐、鸡精、味精、生抽等翻炒出锅。
圆***半个，手撕成一寸见方块。一个熟透的西红柿，西红柿切块。起油锅放少许姜丝，放入圆***煸炒，待圆***軟塌了放入西红柿，放小勺半勺盐，放一勺糖，待西红柿出汤后就熟了。
西红柿炒圆***是一道简单易做且营养均衡的家常菜，以下是基本的做法：
所需材料：
- 圆***，洗净切小块
- 西红柿，切小块
- 葱姜蒜，适量
- 盐，适量
- 生抽，适量
- 食用油，适量
步骤：
1. 把切好的圆***用开水焯水，捞出沥干备用。
答：西红柿炒圆***的做法是：圆***洗净切成大小均匀的片，西红柿洗净切成块，锅中加油放葱姜末炒香放圆***炒至断生再放入西红柿同时放盐，糖，蚝油，生抽，鸡精后继续炒至成熟。
四川豆瓣肉臊是怎么做的？求具体做法？
四川豆瓣肉臊的用料
猪前肩肉 2斤四川豆瓣酱 80克姜 15克熟菜籽油 250 克八角 2个桂皮 一块料酒 30克冰糖 一块
四川豆瓣肉臊的做法步骤
步骤 1
步骤 2
郫县豆瓣剁细。
步骤 3
锅倒菜籽油烧在6成热，下肥肉沫，加桂皮八角熬出香味。
步骤 4
怎么做四川肉臊子面好吃？需要哪些食材？四川肉臊子面的家常做法大全,按照图***法步骤,菜鸟都能做出最正宗的四川肉臊子面。
做四川肉臊子面所需食材：
辅料：郫县豆瓣酱适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，生抽适量，高汤适量
四川肉臊子面的家常做法，最正宗的四川肉臊子面怎么做好吃
一、热锅凉油，将花生油烧至5成热（油量稍微大一些，豆瓣酱和肉馅都需要有油才香），调至中火，倒入豆瓣酱，慢慢炒香。
二、豆瓣酱炒香后倒入肉馅，将肉馅炒香炒熟。
三、当肉馅完全分散成肉粒状后放入姜末，炒均 四、放入蒜末，炒5-10秒的时间就可以明显闻到蒜香味儿。
六、调制底汁，不用太多，有个碗底的量就可以。准备一个吃面的碗，放入生抽，鸡精，胡椒粉，香葱，高汤（或开水）。
对于一个吃遍了四川各种美食的人来说，四川肉臊做法其实一点也不难。
做四川肉臊所需食材：
辅料：郫县豆瓣酱适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，生抽适量，高汤适量
四川肉臊的家常做法：
一、热锅凉油，将花生油烧至5成热（油量稍微大一些，豆瓣酱和肉馅都需要有油才香），调至中火，倒入豆瓣酱，慢慢炒香。
二、豆瓣酱炒香后倒入肉馅，将肉馅炒香炒熟。
三、当肉馅完全分散成肉粒状后放入姜末，炒均。
四、放入蒜末，炒5-10秒的时间就可以明显闻到蒜香味儿。
五、最后放入准备好的碎米芽菜，中火炒制3分钟。关火。待吃！
