瘦肉，白菜，豆腐，豆芽，鸡蛋能做几道菜呢？
很高兴能回答你这个问题，我来给你推荐这几个食材的做法：1.可以拿点瘦肉和鸡蛋来做成肉沫蒸蛋，首先拿一点点瘦肉剁碎放点生粉和盐搅拌均匀这样做的目的是让瘦肉更嫩，然后再拿四个鸡蛋打入碗里放入适量的盐加点冷水可以让鸡蛋吃着水嫩水嫩的在下去打碎的肉沫然后上锅蒸熟就可以了，最后出锅的时候淋一点生抽。
2.第二个道可以做个醋溜***，把***斜刀切成块然后提前把配菜泡椒小米辣椒大蒜切成小块起锅烧油，等锅头烧热了之后再下去冷油这样就不会粘锅先放入泡椒小米辣大蒜炒出香味，接着放入***帮翻炒一下就可以放入***叶炒熟，最后放点白醋鸡精盐翻炒均匀出锅，这样炒出来的醋溜***酸酸辣辣的很下饭。
3.第三道菜豆腐做个干煎豆腐，把豆腐切成长方形滤干水分放进锅里小火煎到两面微微焦黄然后拿出锅，锅里在放油炒点瘦肉沫再放入刚才煎好的豆腐加清水加上适量的酱油耗油一起炖到清水收汁，出锅的时候撒点葱花进去增加香味的同时又可以加点配色。
4.第四道菜炒豆芽，豆芽洗干净滤干水分，然后锅头烧热了之后放入适量的油接着再放入大蒜辣椒直接用大火炒到豆芽断生变软，再放适量的生抽盐好友翻炒均匀即可出锅了。这几个食材可以做个四五道普通的家常菜。
炒肉片，蒜蓉蒸（小）***，豆芽切丁炒鸡蛋，豆腐肉滑炖***，红烧豆腐（素），红烧豆（在豆腐块上挖个小坑放调好的瘦肉泥 肉泥做时多下点淀粉绞拌起胶）……这可以做10-15道的样子，（在除调料外不再增加配菜原料情况下单做和搭配个人水平差不多是这个数）
这个还真问到人了，就我来说可以做不下于六道菜。
首先说的就是麻婆豆腐，这可是一道川味美食，集鲜，香，麻，辣，为一体，用到的食材就是精肉和豆腐。
这第二道就是豆芽炖肉，最家常，最普遍的一道菜，豆芽吸收了猪肉的肥腻，使豆芽更加的香气扑鼻。
这第三道就是***卷猪肉，新鲜的***叶卷上酱过得猪肉末上笼屉一蒸，浇上调制的糖醋汁，那味道怎一个爽字了得。
这第四道嘛是不是就得来个素点的，那就是一道干煸豆芽，这道菜可辣，可不辣，以个人口味，我到喜欢偏辣一点的，配上我们老家的洛馍，那叫爽。
这第五道菜咱就来个乱炖，也就是你说的所有食材放在一起，再贴上几块玉米饼子，主食都有了，是不是很实惠。
好像还少个汤啊，豆腐蛋花汤怎么样，起锅前洒上小葱，滴点香油。
一桌美食搞定。
瘦肉、***、豆腐、豆芽、鸡蛋。看看我给你做几道菜。
1醋溜***。2家常豆腐。3素炒豆芽菜。4葱花炒鸡蛋。5***炒肉。6豆芽菜炒肉。7***炖豆腐。8***炒鸡蛋。9蒸豆腐。10蒸鸡蛋羹。11麻辣豆腐。12糖醋里脊。13清水丸子。14水煮肉片。15豆芽菜炒鸡蛋。16鸡蛋汤
很高兴回答这个问题!
这几样菜有荤有素，可以搭配出很多的吃法!
一、水煮肉片
食材：猪肉300克，豆芽200克，盐、油、糖、姜、蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、花椒、清水、味精、干辣椒、胡椒粉、豆瓣酱、火锅底料、白芝麻适量
做法：
1.猪肉洗净，沥干水分，切成大点的薄片；
3.豆芽摘洗干净；
4.姜、蒜、葱切成末；
