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重庆特色美食
重庆辣子鸡 说到辣子鸡，很多人都会认为这不是一道重庆的特色美食。在我国，辣子鸡的种类繁多。有“枣庄辣子鸡”，“云南辣子鸡”，“贵州辣子鸡”等等。
重庆特色美食有重庆酸辣粉、重庆小面、涪陵油醪糟、抄手和陈麻花等等。重庆酸辣粉 酸辣粉是重庆市传统特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和而成。
重庆抄手是川渝地区的传统特色美食之一，深受当地人民的喜爱。其制作工艺和口味独特，代表了川渝地区的饮食文化和风味。重庆抄手的特点是皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻。常搭配红油高汤和青菜一起食用，非常美味可口。
重庆烤鱼，又叫万州烤鱼，是发源于重庆万州的重庆特色传统名菜，属于渝派川菜系，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术。
重庆的特色美食有：红油抄手、重庆米粉、鬼城麻辣鸡、山城小汤圆、重庆小面。红油抄手 红油抄手是四川地区的地方特色小吃，属于川菜系。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。
中国的哪些美食可以称之为“国民美食”?
饺子，饺子是很有中华民族特色的一种食物，而且味道鲜美，营养丰富。逢年过节家家都要吃饺子，所以可以被称为国民美食。
麻辣烫起源于四川，但是现在可以说全国各地都有麻辣烫，每个小街小巷都有麻辣烫的身影，所以麻辣烫可以问鼎“国民小吃”真的是理所当然。麻辣烫符合我们中国人的荤素搭配。
回锅肉 回锅肉是川菜中的一道经典家常菜，也是国民普及度最高的一道菜，评为国民美食之一，应该当之无愧；红烧肉 红烧肉的在中国各大菜系中都有各自的做法，但都大同小异。
国民意味着大众，不是那些高贵冷艳的山珍海味，不是那些稀世之宝，而且我们日常都能接触到的。
还有鸭肠，脑花，鸭血等，牛油锅底飘满辣油，极为诱人，在大汗淋漓中感受鲜香麻辣，怎一个爽字了得。
作为去武汉旅游过的人,你有哪些贼喜欢吃、逢人就想夸的特色美食?
武汉武昌小吃热干面它是武汉最著名的食物之一，热干面。它是武***不可分割的一部分它已经成为在中国小吃代表中占有一席之地的武汉美食的代表。细面条根根粗壮，色泽黄润，味道鲜美。墨西哥卷饼卷饼是客家人保持中原风俗的著名点。
热干面：热干面是湖北省最有名的特色美食之一，由细面条、芝麻酱、辣椒油和葱花组成，口感独特，香辣可口。 武汉热干豆皮：热干豆皮是武汉的传统小吃，由豆皮、芝麻酱、辣椒油和葱花等配料制成，口感酥脆，味道鲜美。
第一，去武汉一定要吃小龙虾。很多人觉得小龙虾哪里都有，在自己登家中也可以吃到小龙虾，但是每个地方的小龙虾都有不一样的味道，武汉的小龙虾味道真的特别绝。小龙虾的鲜香麻辣让人吃的欲罢不能，吃了还想吃。
肉质细嫩，吃起来还有浓浓的香味扑鼻。三鲜豆皮 三鲜豆皮是武***“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。
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