哪一种是云南的特色小吃（哪个是云南的特色美食）

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1、过桥米线过桥米线是云南最具代表性的传统小吃之一。其特色在于将热汤、米线和各种配料分开上桌，食客将米线和配料倒入热汤中烫熟食用。汤底通常用鸡骨、猪骨等熬制，鲜美浓郁。汽锅鸡汽锅鸡是云南的传统名菜，使用特制的汽锅蒸制。

2、云南十大最著名的美食如下：沾益辣子鸡：作为川黔风味的代表，沾益的版本更具地方特色，麻辣适口，深受当地人喜爱。汽锅鸡：云南的特色名菜，***用气锅烹制，保留了鸡肉的鲜美，汤汁甘甜，令人回味无穷。红烧鸡纵：云南特有菌类菜品，鸡纵肥美无比，是云南美食的独特标签，仅在云南森林中可觅得。

（图片来源网络，侵删）

3、腾冲饵块腾冲饵块是云南和贵州特有的小吃，其中腾冲炒饵块尤为出名。它以清爽的味道和适中的辣度，赢得了食客们的喜爱。建水烧豆腐建水烧豆腐因《舌尖上的中国》而名声大噪，成为云南的一大特色。烤制后的豆腐鼓胀，蘸上特制的酱油、辣椒末等调料，风味独特。

2、云南小吃排行榜前十名如下：过桥米线：云南特色名菜，以蘑菇、牛肉、生菜等为主料，搭配鸡肉汤，味道鲜美滋补。砂锅鱼：使用本土天然鲜鱼搭配香料，用陶制砂锅慢火烧制而成，独具麻辣味，鱼肉鲜美入味。蒙自火腿：云南代表性食品，***用当地优质猪后腿熏制而成，香味四溢，风味独特。

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3、过桥米线：云南的标志性小吃，过桥米线以丰富的食材和极高的营养价值著称，每一口米线都融合了云南的独特风味，深受各地游客喜爱。小锅米线：与过桥米线相比，小锅米线的制作方法和口感截然不同。米线的筋道口感，配上香辣丰富的汤料，让人回味无穷。

4、沾益辣子鸡：作为川黔风味的代表，沾益的版本更具地方特色，麻辣适口，深受当地人喜爱。汽锅鸡：云南的特色名菜，***用气锅烹制，保留了鸡肉的鲜美，汤汁甘甜，令人回味无穷。红烧鸡纵：云南特有菌类菜品，鸡纵肥美无比，是云南美食的独特标签，仅在云南森林中可觅得。

5、首先，巍山扒肉饵丝，作为大理的特色小吃，其饵丝筋道滑爽，搭配浓郁的肉汤汁及扒肉，让人回味无穷。而喜洲粑粑，这一喜洲地区的特色小吃，外皮香酥、内在绵软，层次分明的口感如同苍山十九峰十八溪，令人赞不绝口。

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6、鲜花饼——是以玫瑰为内陷主料，因其品尝起来具有香酥可口、甜而不腻的特点而深受人们的喜爱，当然最好吃的还是刚出炉的。大理乳扇——是用牛奶制成的呈半透明状乳白色，品尝起来美味可口的特色小吃品种，也是在宴席中常常会出现的名点。

3、云南小吃排行榜前十名如下：过桥米线：云南特色名菜，以蘑菇、牛肉、生菜等为主料，搭配鸡肉汤，味道鲜美滋补。砂锅鱼：使用本土天然鲜鱼搭配香料，用陶制砂锅慢火烧制而成，独具麻辣味，鱼肉鲜美入味。蒙自火腿：云南代表性食品，***用当地优质猪后腿熏制而成，香味四溢，风味独特。

4、首先，巍山扒肉饵丝，作为大理的特色小吃，其饵丝筋道滑爽，搭配浓郁的肉汤汁及扒肉，让人回味无穷。而喜洲粑粑，这一喜洲地区的特色小吃，外皮香酥、内在绵软，层次分明的口感如同苍山十九峰十八溪，令人赞不绝口。

5、腾冲饵块腾冲饵块是云南和贵州特有的小吃，其中腾冲炒饵块尤为出名。它以清爽的味道和适中的辣度，赢得了食客们的喜爱。建水烧豆腐建水烧豆腐因《舌尖上的中国》而名声大噪，成为云南的一大特色。烤制后的豆腐鼓胀，蘸上特制的酱油、辣椒末等调料，风味独特。

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